Nowy rok już jest, a co za tym idzie dużo nowych planów dotyczących bloga, ciała i duszy. Ale, aby podołać zadaniom i nowym obowiązkom potrzeba dużo dyscypliny i konsekwencji. Zobaczymy czy dam radę.
A wracając do przepisu, to jak zwykle prościutki i pyszny przepis na zupkę.
A moje ostatnie zupy to:
Porcji:4
Składniki:
500 g korzenia pietruszki, obrana, pokrojona w słupki
1 średni ziemniak, obrany, pokrojony w kostkę
1 marchewka, obrana, pokrojona w kostkę
1 średnia cebula, obrana, poszatkowana
3 jabłka, obrane, pokrojone w ósemki
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 łyżka masła
2 łyżki oleju
3 szklanki bulionu
150 ml mleka
1 łyżka przyprawy vegety
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
- Na patelni, na maśle i oleju podsmażamy cebulę, aż się zeszkli, dodajemy pozostałe warzywa i podsmażmy około 5 minut.
- Do garnka wlewamy bulion i dodajemy podsmażone warzywa z patelni. Doprawiamy vegetą oraz gałką. Zmniejszamy gaz na minimum i gotujemy do miękkości warzyw (około 20 minut). Dodajemy mleko i gotujemy jeszcze kilka minut.
- Miksujemy zupę na gładki krem i podajemy np. z czosnkowymi grzankami.
Oceń przepis
Średnia ocena / 5. Ilość głosów:
