Placki z awokado i jagodami

Placki z awokado i jagodami

Jeśli jesteś fanem awokado… to może zainteresuje Cię ten przepis. Bo, jest to przepis na śniadaniowe placuszki z ogromną ilością jagód.

Placki z awokado i jagodami
Placki z awokado i jagodami

Porcja: 2

Składniki:

1 szk mąki

2 łyżki cukru kokosowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

1 dojrzałe awokado

3/4 szk mleka roślinnego

1 jajko

1 łyżka roztopionego oleju kokosowego

garść jagód

Wymieszaj razem mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól w średniej wielkości misce.

Zblenduj dojrzałe awokado, mleko, jajko, olej kokosowy, na gładki krem. Do tak przygotowanej masy dodawaj mieszankę składników suchych i delikatnie wszystko wymieszaj. Dodaj jagody.

Smaż placki na rozgrzanej patelni, nasmarowanej małą ilością oleju kokosowego, lub masła kokosowego.

Placki z awokado i jagodami
Placki z awokado i jagodami