Cytrynowy chlebek z jagodami na jogurcie LIGHT

Cytrynowy chlebek z jagodami na jogurcie LIGHT

Ten chlebek po prostu uwielbiamy. Gdy go już spróbujesz to zdziwisz się jak dobre jest połączenie cytryny i jagód. Wilgotny, owocowy i w dodatku polany lukrem FIT. Lukier FIT to nic innego jak jogurt naturalny i zmielony bardzo drobno ksylitol.

Chlebek naprawdę pycha.

Cytrynowy chlebek z jagodami na jogurcie LIGHT
Cytrynowy chlebek z jagodami na jogurcie LIGHT

Porcji: forma silikonowa podłużna

Składniki:

1,5 szklanki mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

0,5 szklanki ksylitolu

1 szklanka jogurtu greckiego

3 jajka

2 łyżki skórki z cytryny

0,5 szklanki oleju kokosowego

1 szklanka jagód

Lukier:

2 łyżki jogurtu naturalnego

4 łyżki drobno mielonego ksylitolu

Dokładnie wymieszaj jogurt z ksylitolem i polej gotowym lukrem chlebek.

Sposób przygotowania:

Nastaw piekarnik na 170°C.

W średniej wielkości misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Odstaw.

W dużej misce wymieszaj cukier/ ksylitol, jogurt, jajka, skórkę z cytryny. Dodaj mieszankę suchych składników w trzech turach. Dodaj olej kokosowy i ponownie delikatnie wymieszaj. Dodaj jagody. Wymieszaj.

Wylej ciasto do formy i piecz około 45 minut, lub do wyciągnięcia suchego patyczka.

Ostygnięte ciasto polej jogurtowym lukrem.

Cytrynowy chlebek z jagodami na jogurcie LIGHT
Cytrynowy chlebek z jagodami na jogurcie LIGHT
Cytrynowy chlebek z jagodami na jogurcie LIGHT
Cytrynowy chlebek z jagodami na jogurcie LIGHT