Orientalnie

Mango Lassi

Mango Lassi

A dzisiaj Maciej nas zaskoczył i przygotował dla nas pyszny koktajl z przepisu Magdy Gessler, który można znaleźć w książce „Kuchenne Rewolucje. Nowe przepisy Magdy Gessler”. Przepis pojawił się w sezonie 5, odcinku 11. Do koktajlu bardzo dobrze pasuje pieczywo chrupkie np. marki „Sonko”. Wspólnie wybraliśmy produkt „7 ziaren”, bo jest źródłem błonnika pokarmowego. Ale …

Mango LassiCzytaj dalej…

Kurczak Katsu

Kurczak Katsu

 I znowu Michał zaserwował nam coś pysznego, coś orientalnego. Kurczak Katsu możesz przyrządzić tylko z ryżem albo tak jak Michał z sosem. Podstawą sosu jest kostka curry rozpuszczona tak jak kostka rosołowa. Do takiego sosu dodaliśmy ziemniaki pokrojone na małe kosteczki, oraz warzywa takie jak marchewka oraz pietruszka. Kurczak Katsu to potrawa, którą fajnie przyrządzić …

Kurczak KatsuCzytaj dalej…

Sezamowe szaszłyki z kurczaka

Sezamowe szaszłyki z kurczaka

Pomysł na kurczaka inaczej, to właśnie jest ten przepis. Coś innego, prostego. Kurczak w innej postaci, bo z sezamem. Pomysł na lekki obiad lub lekką kolację. Jako dodatek oczywiście możesz użyć ziemniaczki, kaszę lub tylko warzywka. Ja dodałam ryż, bo bardzo go lubię. Czas przygotowania to około 45min, a czas gotowania to 25min. Z podanych …

Sezamowe szaszłyki z kurczakaCzytaj dalej…

Chaczapuri

Chaczapuri

Już od dawna nosiłam się z zamiarem zrobienia chlebka chaczapuri. Większość przepisów na gruziński chlebek chaczapuri jakoś do mnie nie przemawiała, więc zainspirowana czytaniem zaczęłam sama kombinować. Najtrudniej było wybrać sery. Bo sery odgrywają tu kluczową rolę. Nie oszczędzaj na jakości sera, bo odbije się on na smaku chlebka. Ja użyłam mozzarelli bufalo, halloumi, serka …

ChaczapuriCzytaj dalej…

Chlebki Naan Z Cebulką

Chlebki Naan Z Cebulką  Składniki: 1 łyżeczka suszonych drożdży 2 łyżeczki cukru 2 szklanki mąki 1 łyżeczka soli morskiej 1 duża cebula duża szczypta proszku do pieczenia 3 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżki oliwy z oliwek Sposób przygotowania:  Chlebki Naan Do małej miski nalej ciepłej wody, dodaj drożdży i 1 łyżeczkę cukru. Zamieszaj i odstaw …

Chlebki Naan Z CebulkąCzytaj dalej…

Tajskie żółte curry z kurczakiem

Tajskie żółte curry z kurczakiem

Tajskie żółte curry z kurczakiem Tajskie żółte curry z kurczakiem to już kolejny przepis Borsuków. Jak zwykle danie jest wymagające. Należy się liczyć z długą listą zakupów, orientalnych produktów i trudnego stopnia wykonania. Jednak trzeba przyznać, że danie jest przepyszne, niezwykle aromatyczne i zabiera Cię w podróż do Tajlandii.  Składniki: 700g filetów z kurczaka, pokrojonych …

Tajskie żółte curry z kurczakiemCzytaj dalej…

Pierożki libańskie

Pierożki libańskie

Pierożki libańskie Pierożki libańskie to przepis, który dostalam od mojego szwagra Aliego. Tradycyjnie pierożki wypełnia się mięsnym farszem, i takie robię zazwyczaj. Ale tym razem oprócz mięsnych pierożków zrobiłam również pierożki z serem halloumi. To jeden z moich ulubionych białych serów, lekko słonawy, doskonalne łączący się z ciastem na libańskie pierożki.  Składniki: Składniki na ciasto: …

Pierożki libańskieCzytaj dalej…

Butter Chicken z chlebkiem Naan

Butter Chicken z chlebkiem Naan

Butter Chicken z chlebkiem Naan Butter Chicken z chlebkiem Naan to kolejny przepis z kategorii Borsucze Przysmaki. Jak zwykle danie smakuje obłędnie i jest niesamowicie aromatyczne. Wymaga użycia specjalnych przypraw i jest dość pracochłonne. Ale efekt jest warty każdego nakładu pracy.  Składniki: Butter Chicken sos: 1 łyżka oleju z orzechów ziemnych 1 szalotka (pokrojona w …

Butter Chicken z chlebkiem NaanCzytaj dalej…

Tabouleh sałatka z pietruszki

tabouleh

Tabouleh  sałatka z pietruszki Tabouleh  sałatka z pietruszki- to danie, opanowane do perfekcji przez moją siostrę Sarę. Aby przyrządzić leciutką, puszystą słatkę tabouleh należy siekać pietruszkę delikatnie i nie należy siekać jej za drobno, bo zbyt drobno posiekana natka jest pognieciona i po dodaniu sosu szybko wiotczeje. Do tej sałatki użyj najlepszej oliwy jaką masz, …

Tabouleh sałatka z pietruszkiCzytaj dalej…