Dania Główne

Dorsz w niezwykle delikatnej panierce

Od teraz to mój ulubiony sposób na dorsza. Choć zawsze wolałam ryby grillowane lub pieczone w piekarniku, ale ta chrupkość, delikatność mnie zdecydowanie przekonała. A moje ostatnie przepisy na rybę to: Ryba w cieście filo Ryba na groszku Danie zostało dodane do konkursu, którego organizatorem jest portal kulinarny durszlak.pl oraz wyrób medyczny: ESPUMISAN MAX. „Espumisan …

Dorsz w niezwykle delikatnej panierceCzytaj dalej…

Ryba w cieście filo

Ryba, a dokładniej dorsz w cieście powstała z konieczności użycia ciasta filo. Pomyślałam, że przecież śmiało można ją zapiec o otrzymamy taka poduszeczkę wypełnioną po brzegi pysznym dorszem. W tym przypadku można użyć różnych filetów rybnych, można nawet połączyć dwa różne rodzaje. Inne przepisy na rybę: Ryba na groszkowym puree Dorsz pieczony Gulasz z dorsza …

Ryba w cieście filoCzytaj dalej…

Roladki rozmaitości

Pasują do ziemniaków, ryżu i kaszy, a nawet makaronu. Proste w przygotowaniu, i w jednej roladce masz kilka smaków: pyszny wędzony, przyprażony boczek, filet z kurczaka, słodka zielona papryka i słony ser feta. Roladki możesz przygotować sobie dnia poprzedniego albo rano, a usmażyć w porze obiadowej. Nie użyłam tutaj wielu przypraw, aby nie ukrywać naturalnych …

Roladki rozmaitościCzytaj dalej…

Kurczak słodko-kwaśny HIT

Już kilka razy przygotowywałam to danie, ale dopiero teraz udostępniam przepis. Wcześniej, to albo bardzo słabe zdjęcie wyszło, albo szybko zniknęło z talerza, albo nie było dobrego światła na zdjęcie itd. Na szczęście dziś mogę zdradzić moją recepturę. Przepis jest prosty, nie wymaga wyszukanych składników i naprawdę wyśmienicie smakuje. Rozpływa się w ustach. A moje …

Kurczak słodko-kwaśny HITCzytaj dalej…

Curry tikka masala

Uwielbiam curry, i dlatego raz na jakiś czas je robię. Za każdym razem staram się je urozmaicić, aby było inne.  I tak też było tym razem.  Użyłam dość sporo różnych przypraw i dlatego wyszło takie pyszne. A poniżej podaję linki do moich poprzednich przepisów na curry. Polecam zajrzeć, bo naprawdę będziesz mile zaskoczona smakiem. Perskie …

Curry tikka masalaCzytaj dalej…

Ryba na groszkowym puree

Prosto, szybko, zdrowo i smacznie. Choc mało u mnie Dan z rybami, to raz po raz je przyrządzam. Ostatnio robiłam również dorsza: dorsz – gulasz Porcji: 4 Skladniki: ok 500 g fileta z dorsza sol, biały pieprz 2 łyżki masła 3 szklanki mrożonego groszku 1/2 szklanki śmietany kremowki sol, pieprz Sposób przygotowania: 1. Fileta z dorsza …

Ryba na groszkowym pureeCzytaj dalej…

Bigos hiszpański

To taki mój pomysł na przełamanie smaku klasycznego bigosu. Dla mnie tradycyjny bigos to kwaśny bigos, z dużą ilością różnych mięs i dodatkiem grzybków. Jeśli chodzi o mięsa, to w tej wersji użyłam sporą ilość filetów z kurczaka, kiełbaskę chorizo i kilka papryk czerwonych. Te składniki faktycznie przełamują smak bigosu, a z dodatkiem fileta nie …

Bigos hiszpańskiCzytaj dalej…

Delikatny makaron z sosem serowym

Delikatny makaron z sosem serowym

Uwielbiam takie proste dania, które się robią na jednej patelni. Wystarczy kilka warzyw, zalać to bulionem, dodać makaron, przykryć, i po jakimś czasie gotowe. Idealne. Nie jest to pierwsze takie dobre danie z makaronem, możesz też przyjrzeć się tym przepisom: Makaron z kurczakiem Makaron z dynią i mozzarellą Makaron  z sosem z pieczonej  papryki Porcji: 4 …

Delikatny makaron z sosem serowymCzytaj dalej…

Sfiha- libańskie pierożki

Już niejednokrotnie wspominałam, ze mam sentyment do Libanu. Uwielbiam tamtejsza kuchnie i choć nie mam na blogu wiele libańskich przepisów, to w mojej kuchni staram sie od czasu do czasu gotować libańskie przysmaki. Takim przysmakiem jest wlasnie sfiha, czyli tradycyjny pierożek z ciasta drożdżowego, wypełniony farszem z mięsa mielonego, sosem pomidorowym i orzeszkami pini. A …

Sfiha- libańskie pierożkiCzytaj dalej…

Filety z kurczaka w panierce kokosowej

Bardzo prosta panierka więc, nie będę się tutaj rozpisywać i udawać, że jest to coś skomplikowanego i bardzo trudnego. Po prostu mieszam wiórki kokosowe z bułką tartą. I ot cała filozofia. Lubię tą słodycz wiórków, mieszającą się z dobrze przyprawionym mięsem. Wtedy filety z kurczaka robię na ostro, a słodkawa panierka wszystko łagodzi. Chcę, w …

Filety z kurczaka w panierce kokosowejCzytaj dalej…

Curry z trzema rodzajami fasoli

Nie ma u mnie końca z curry. Naprawdę! Było już Żółte curry tajskie Curry perskie Curry z fasolką szparagową Curry z morelami Thai red chicken curry Curry z ciecierzycą A dziś przyszedł czas na kolejne już curry, tym razem bezmięsne, ale z trzema rodzajami fasoli. Tutaj każdy ma wolną rękę, jeśli chodzi o rodzaj fasolki. …

Curry z trzema rodzajami fasoliCzytaj dalej…

Pikantny makaron z serem

Absolutnie od teraz jest to mój faworyt obiadowy. Pewnie do czasu, aż nie ugotuję kolejnej tak pysznej potrawy. Ostatnio tak zachwycałam się perskim curry Choć ugrillowałam do tego dania filety z kurczaka, to i tak zajadałam się samym makaronem z serem. Idealnie pikantne, kremowe, tak pyszne, że kolejnego dnia nie mogłam oprzeć się pokusie i …

Pikantny makaron z seremCzytaj dalej…