Słone

Najprostsze naleśniki (wegańskie)

Najprostsze naleśniki (wegańskie)

Niby takie proste są naleśniki, ale na pewno niektórym nawet i one kiedyś nie wyszły. Tym razem przygotowałam przepis na najprostsze naleśniki na świecie. Tylko 3 składniki. I w dodatku są wegańskie. A tutaj znajdziesz przepisy na inne moje przepisy na naleśniki. Porcje: 8 sztuk Składniki: 1 i 1/2 szklanki mleka roślinnego 1 szklanka mąki …

Najprostsze naleśniki (wegańskie)Czytaj dalej…

Krem z pieczonego selera

Bardzo fajny przepis, który zalicza sie do kategorii „przepisy z witaminami”. Ziarenka dynii, słonecznika i inne moczone orzechy są istotnym dodatkiem tej zupy, bo głównie dzieki nim dostarczamy organizmowi cennych wartości odżywczych. A obfite posypanie kremu świeżą natką i kolendrą wspaniale odżywi nasze ciało. Pod przepisem znajdziesz witaminy i minerały, które uzyskasz po przygotowaniu dania …

Krem z pieczonego seleraCzytaj dalej…

Zupa tylko dyniowa

Chociaż przepisów na zupy, kremy dyniowe jest cała masa, to zupa z tego przepisu na pewno Cię rozgrzeje, nasyci, a przede wszystkim w jakimś stopniu odżywi Twój organizm. Mając na uwadze, że witaminy pod wpływem gotowania ulatniają się z naszego pożywienia, zaczęłam modyfikować sposób przygotowywania posiłków, tak, aby zachować smak i pozyskiwać z nich wartości …

Zupa tylko dyniowaCzytaj dalej…

Filet z kurczaka w parmezanie

Filet z kurczaka w panierce z parmezanu. Bez bułki tartej, bez mąki, tylko i wyłącznie tarty świeży parmezan. Składniki: filet z kurczaka (zwykle przekrawam filet na dwa lub 3 kotleciki, aby były cienkie i szybko się smażyły) 1 jajko 1 szklanka świeżo tartego parmezanu sól, pieprz, papryka olej do smażenia np.kokosowy Sposób przygotowania: Filety z …

Filet z kurczaka w parmezanieCzytaj dalej…

Sos grzybowy ze świeżych grzybów aromatyzowany ziołami

Najlepszy  i  najprostszy sos grzybowy Bez obgotowywania grzybów Łatwy i dość szybki w przygotowaniu Pełen smaku i aromatu. Idealny do klusek śląskich (przepis tu) czy do pieczonych mięs np takich Porcji: kilka Składniki: 300 g -400 g świeżych grzybów, oczyszczonych, pokrojonych w plastry 2-3 łyżki oleju kokosowego/oleju 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę 2 ząbki …

Sos grzybowy ze świeżych grzybów aromatyzowany ziołamiCzytaj dalej…

Dyniowe kluski śląskie

Kluski śląskie w jesiennym wydaniu. Aby urozmaicić kluski śląskie proponuję użyć pieczonej dynii, jako dodatkowego składnika. I, aby nie być monotonnym, to zamiast dyni możemy użyć pieczonego buraka czy zmiksowanego szpinaku. Taki dodatek to dodatkowe wartości odżywcze dla naszego organizmu. Jeszcze wspomnę, że na blog jest pyszny przepis na makaron również z dynią. Przepis jest …

Dyniowe kluski śląskieCzytaj dalej…

Szybki bigos z buraka dla burakożerców

Bigos z buraka Bigos z buraka zachowuje większość cech tradycyjnego bigosu, ale jest lekko zmodyfikowany. Przepis daje nam tą mozliwość, że możemy użyć różnego rodzaju kapusty, dodać mięso czy inne warzywa. Najlepiej smakuje na drugi dzień ponownie podgrzany. Mój mąż pokusił się o stwierdzenie, że smak przypomina mu tradycyjny barszcz ukraiński. A jeśli masz ochotę …

Szybki bigos z buraka dla burakożercówCzytaj dalej…

Kociołek rozmaitości dla zabieganych

Kociołek dla zabieganych Pyszna jesienna zupa z mnóstwem dodatków, które Cię rozgrzeją i nasycą Wystarczy wszystko pokroić i wrzucić do gara i trochę pogotować. Sama możesz zdecydować jaką gęstość zupy lubisz. Osobiście gotowałam zupę trochę dłużej, bo wolimy bardziej kremową konsystencję. Porcji: 4-5 Składniki: ulubiony makaron (u mnie były to niteczki Lubelli) 1 cebula, kostka …

Kociołek rozmaitości dla zabieganychCzytaj dalej…

Wenezuelskie Antipasti w 4 krokach

Wenezuelska kuchnia  Prosty przepis na danie kuchni wenezuelskiej Pierwszy raz zetknęłam się z tym daniem około trzech tygodni wtecz, kiedy to byliśmy gośćmi na urodzinach przyjaciela Tosi. Wówczas to babcia tego przyjaciela (Wenezuelka) przygotowała swoją domową potrawę, którą nazywa ANTIPASTI.  Cóż mogę powiedzieć? Danie to z wyglądu przypomina trochę nasz polski bigos (przepis można znaleźć …

Wenezuelskie Antipasti w 4 krokachCzytaj dalej…

Wyśmienite serowe risotto

Risotto często kojarzy nam się z trudnym daniem, i często omijamy szerokim łukiem to wspaniałe danie. Jeśli będziemy trzymać się wszystkich kroków, to pokochanie Risotto równie mocno jak ja. Porcji: 4 Składniki: 1 i 3/4 szklanki ryżu arborio 1 brokuł, pokrojony na różyczki/ papryka/cukinia/dynia/pieczarki 3 łyżki masła/oleju kokosowego 4-5 szklanek bulionu (u mnie był bulion …

Wyśmienite serowe risottoCzytaj dalej…

Najlepsze ziemniaki do obiadu

Dla mnie najlepsze, jakie jadłam. Nie dlatego, że robi je mo0j mąż, tylko dlatego, że fantastycznie dobrał do nich inne składniki. Wszystko sie uzupełnia, dopełnia i powoduje, że nawet zimne smakują wyśmienicie. Porcji: 4 Składniki: ok. 5 większych ziemniaków 2 łyżki masła 3 łyżki jogurtu greckiego 1/2 szklanki świeżo tartego parmezanu świeżo mielony pieprz, sól …

Najlepsze ziemniaki do obiaduCzytaj dalej…