Desery

Lemoniada arbuzowa

Lato w pełni i słońce również, a to wszystko powoduje, że szukamy przepisów na dania czy napoje chłodzące. Tak powstał pomysł na lemoniadę arbuzową.   Składniki: miąższ z arbuza (bez czarnych pestek) sok z cytryny/ limonki 1 łyżka cukru/ksylitolu/erytrolu/stewii Sposób przygotowania: Miksujemy wszystkie składniki i przelewamy lemoniadę do dzbanka. Najlepiej smakuje bardzo dobrze schłodzona. I …

Lemoniada arbuzowaCzytaj dalej…

Gofry chrupiące- przepis podstawowy

Często moje czytelniczki pytają mnie jaki jest sposób na chrupiące gofry. Czy odpowiednia gofrownica? A może specjalne ciasto? I czemu po kilku minutach robią się zwyczajnie sflaczałe? Od zawsze przygotowuję gofry według jdnej i tej samej receptury. Receptury mojej Mamy. A i gofrownicę mam naprawdę najzwyklejszą. Porcji: 4 okrągłe gofry, gdzie każdego możesz podzielić na …

Gofry chrupiące- przepis podstawowyCzytaj dalej…

Placuszki z batatów

Wystarczą tylko dwa składnika, aby zrobić takie placuszki śniadaniowe. Nie licząc oczywiście dodatków znajdujących się na plackach. Składniki: 1 słodki ziemniak uprzednio upieczony do miękkości 2 jajka szczypta soli szczypta pasty z wanilii Sposób przygotowania: Miąższ z ziemniaka blendujemy z jajkami i przyprawami na gładki krem. Smażymy partiami na rozgrzanej patelni z małą ilości np. …

Placuszki z batatówCzytaj dalej…

Gniazdka bezowe ala jajko sadzone

Prosty deser. Szczególnie polecam go wielbicielom bezy, bo rozpływa się w ustach. Porcji: Kilka dużych gniazdek bezowych (wielkości pięści) Uwaga: na bezy nakładamy krem tuż przed podaniem, inaczej się rozmiękną 1 szklanka= 250 ml Składniki: beza: 4 białka 1 szklanka drobnego cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka pasty waniliowej (opcjonalnie) krem: 3/4 szklanki śmietany …

Gniazdka bezowe ala jajko sadzoneCzytaj dalej…

Torcik ptasie mleczko

Torcik powstał z połączenia dwóch przepisów: tradycyjnego biszkopta oraz przepisu na waniliowe ptasie mleczko. Forma: okrągła forma o średnicy 15 cm biszkopt: Pamiętaj! Sekret udanego biszkopta, to prawidłowo ubite białka. gramatura: 1 szklanka o pojemności 250 ml Składniki: 1/3 szklanki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 3 jajek (w temperaturze pokojowej)  1/3 szklanki cukru Sposób przygotowania: …

Torcik ptasie mleczkoCzytaj dalej…

Najlepszy deser czekoladowy FIT

Tak. Z całą odpowiedzialnością mogę zaryzykować stwierdzenie, że to jest jak dotąd mój najlepszy deser czekoladowy, a raczej „obrzydliwie” czekoladowy.     Forma: podłużna o wymiarach 10 cm x 20 cm Składniki: krem: 1 szklanka śmietanki kokosowej/ śmietany kremówki 1 szklanka gorzkiej czekolady/ lub ulubionej ciasto: 1/2 szklanki czekolady gorzkiej 1/3 szklanki oleju kokosowego/masła 1/3 …

Najlepszy deser czekoladowy FITCzytaj dalej…

Torcik Gluten free na Walentynki

Pyszny, prosty i niezwykle czekoladowy, w smaku jak najlepsze brownie. U mnie z dodatkiem świeżych owoców. Szczerze polecam. Forma: forma okrągła o średnicy 20 cm Składniki: ciasto gluten free: 100 g ciemnej czekolady 3 jajka (żółtka i białka oddzielnie) 90 g cukru szczypta soli 120 g mielonych migdałów/ orzechów laskowych 1 łyżka kakao 1 łyżka …

Torcik Gluten free na WalentynkiCzytaj dalej…

Puszyste pankejki z tartym jabłkiem (bez użycia jajek)

Bardzo fajny przepis na bardzo proste pankejki, za pomocą których możemy przemycić tarte jabłko, które dodaje się do ciasta. Całość obficie polana syropem klonowym i posypana orzechami włoskimi. Poniżej inne propozycje na pankejki: Czekoladowe pankejki Serowe placuszki śniadaniowe Serowe z jabłkami Porcji: około 12 pankejków Składniki: 1 1/4 szklanki mąki pszennej 1 łyżka proszku do …

Puszyste pankejki z tartym jabłkiem (bez użycia jajek)Czytaj dalej…

Sernik na sucharach i nutelli

Taki oto pyszny serniczek na zimno przywiozła do kawki ostatnio Gosia. Wygląda niby normalnie, ale spód od razu zwrócił moja uwagę. I okazało się, że jest zrobiony z sucharów i nutelli. Pierwszy raz taki jadłam i od razu się zachwyciłam. Od razu też poprosiłam o przepis, który to teraz przekazuję Wam. A poniżej inne moje …

Sernik na sucharach i nutelliCzytaj dalej…

Kokosowy jagielnik

Jagielnik, jak nazwa wskazuje, jest to deser zrobiony z kaszy jaglanej. W zasadzie, gdyby mi ktoś zaserwował takie ciacho, to nigdy bym się nie zorientowała, że mam do czynienia z kaszą jaglaną. Delikatny, bardzo kokosowy, ze świeżymi malinami i syropem klonowym.  Naprawdę niebo w gębie. Ciastka z kaszy jaglanej oraz  Czekoladowy jagielnik Forma: 17 cm …

Kokosowy jagielnikCzytaj dalej…

Ptysie smażone, gniazdka, wieniec

Różne nazwy, ten sam wypiek. A chodzi o smażone ptysie z lukrem. Popularna słodkość z naszych polskich piekarni, ciastkarni czy kawiarenek. My uwielbiamy i muszę przyznać, że zniknęły w ciągu godziny. Choć gniazdka są dość tłuste, bo smażone na głębokim oleju, to naprawdę warto raz na jakiś czas je przygotować i sobie dogodzić.   Podobne …

Ptysie smażone, gniazdka, wieniecCzytaj dalej…