Ciasteczka

Migdałowe grzybki (wegańskie)

Migdałowe grzybki (wegańskie)

Pięknie się prezentują. Do złudzenia przypominają podgrzybki i pięknie pachną migdałami. Są miękkie i można je przechowywać nawet kilka dni w puszce lub w szklanym naczyniu. Wzorowałam się na przepisie ze strony www.małacukierenka.pl i lekko ten przepis zmodyfikowałam, tak, aby uzyskać wersję wegańską. Jest to też idealny przepis na CIASTOTERAPIĘ. Możemy zaangażować dzieci do pomocy …

Migdałowe grzybki (wegańskie)Czytaj dalej…

Ekspresowe pierniczki (wegańskie)

W końcu jest ten czas kiedy mogę przygotować i przetestować kilka przepisów na świąteczne wypieki, ale w wersji wegańskiej. Te świąteczne choineczki naprawdę łatwo przygotować i mogą też być fajną przygodą na spędzenie czasu z dzieckiem. Wystarczy ulubiona foremka i trochę czasu. Dodatkowo upieczone pierniczki możesz udekorować kolorowymi pisakami. Ciasteczka zniknęły bardzo szybko. Nie zdążyłam …

Ekspresowe pierniczki (wegańskie)Czytaj dalej…

Ciastka na Halloween (wegańskie)

Ciastka na Halloween (wegańskie)

Na blogu znajduje się już przepis na takie ciasteczka w postaci paluchów wiedźmy w wersji klasycznej a dzisiaj chcę umieścić na przepis w wersji wegańskiej, czyli pozbawionej produktów odzwierzęcych. Muszę przyznać, że wyszły naprawdę smaczne, kruche i co równie ważne, na drugi i trzeci dzień smakowały pysznie. Jeśli nie interesuje Cię wersja wegańska, to tutaj …

Ciastka na Halloween (wegańskie)Czytaj dalej…

Rodzynkowe ciasteczka (wegańskie)

Rodzynkowe ciasteczka (wegańskie)

Pyszne były te ciasteczka i zajadała się nimi cała rodzina, a i nawet koleżanki z pracy. Jak już wcześniej wspomniałam weganizm uczy mnie na nowo  gotować i piec, ale ten przepis jest bezbłędny a efekt nawet więcej niż zadowalający. Porcji: około 20 sztuk Składniki: 200 g mąki pszennej 1 łyżeczla sody 1 łyżka cynamonu 1 …

Rodzynkowe ciasteczka (wegańskie)Czytaj dalej…

Ślimaczki półfrancuskie (błyskawiczne ciasteczka, tylko 4 składniki)

Ślimaczki półfrancuskie (błyskawiczne ciasteczka, tylko 4 składniki)

Ślimaczki półfrancuskie to błyskawiczny sposób na kruchy i nieziemsko maślany wypiek. Przygotowuję je w formię takich ślimaczków, ale można bawić się tutaj kształtem czy  nadzieniem. A ciekawe w tym przepisie jest to, że nie używamy tutaj cukru, bo cała słodkość pochodzi  z marmolady lub dżemu (który i tak już jest słodzony). A podobny przepis na …

Ślimaczki półfrancuskie (błyskawiczne ciasteczka, tylko 4 składniki)Czytaj dalej…

Szybkie pączki z jabłkami

Szybkie pączki z jabłkami na jogurcie greckim

Szybkie pączki z jabłkami to świetny pomysł na wykorzystanie sezonowych jabłek. Pączki przygotowuje się naprawdę szybko i sprawnie. Kwaśne jabłka podkreślą smak pączków i nadadzą im zwyczajnie jabłkowy charakter. Całość zajmuje około 30 minut, więc jest to dobry sposób, aby na Twoim stole zrobić takie pyszne pączki- racuszki. A jeśli wolisz inne sposoby na pączki …

Szybkie pączki z jabłkamiCzytaj dalej…

Bezy giganty z daktylami i migdałami

Bezy idealne, chrupiące z zewnątrz i piankowe od środka. Mogą być w wersji waniliowej, ale tym razem pokusiłam się o dodetek moich ukochanych daktyli i płatków migdałowych. Bezy są łatwe, jeśli zastosujesz wszystkie moje wskazówki i podążysz za przepisem. Polecam również bezy giganty czekoladowo- cynamonowe. Porcji: około 8-10 dużych (jak pięść) bez Składniki: 5 białek …

Bezy giganty z daktylami i migdałamiCzytaj dalej…

Bananowe muffinki w 5 minut- zawsze się udają

Szybko się je robi. Zawsze się udają. Można dodać różne dodatki, ale u nas najlepiej się sprawdza wersja z drobinkami czekolady. A jeszcze szybszy przepis na pyszne ciasteczka znajdziesz tutaj. Porcji: 10 sztuk Składniki: 3 dojrzałe banany, rozgniecione widelcem 2 jajka 1/2 szklanki oleju roślinnego/kokosowego (roztopionego) 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej/orkiszowej/pełnoziarnistej 1/2 szklanki cukru/pasty …

Bananowe muffinki w 5 minut- zawsze się udająCzytaj dalej…

Ciasteczka jak wafelki holenderskie

U mnie wyszły ciasteczka, ale jeśli posiadacie waflownicę, to śmiało możecie zrobić wafelki. Są wyjątkowe, bo jak większość teraz moich przepisów są bez dodatku białego cukru. Słodzone pastą daktylową, co nadaje im piękny karmelowy aromat. Sztuk: ok 20 sztuk Składniki: 1 łyżeczka drożdży suszonych 1 łyżka śmietany/jogurtu greckiego 200 g mąki pszennej 100 g miękkiego …

Ciasteczka jak wafelki holenderskieCzytaj dalej…

Relaksujące ciasteczka z melisą

Ciasteczka relaksujące powstały z okazji warsztatów z zakresu psychologii. Będę zajmowała się małym poczęstunkiem na zajęciach i te ciasteczka jak najbardziej oddają temat oraz ćwiczenia na warsztatach. Oprócz tego, że maja w sobie melisę, są zrobione bez białego cukru. Porcji: około 15 ciasteczek Składniki: 1/2 szklanki masła/oleju kokosowego 1/3 szklanki ksylitolu/cukier 1 jajko 2 szklanki …

Relaksujące ciasteczka z melisąCzytaj dalej…

Wytrawne ciasteczka serowe z pomidorami

I kolejne fajne danie, a raczej wypiek, powstało na potrzeby konkursu dla marki Pudliszki. I czywiście z użyciem koncentratu pomidorowego Pudliszki wpadłam na pomysł, aby przygotować kruche, maślane, serowe ciasteczka. Wyszły obłędne, i szczerze zachęcam do zapoznania się z przepisem, bo mogą być hitem w Twoim domu. Porcji: ok 12 sztuk Składniki: Ciastka: 120 g …

Wytrawne ciasteczka serowe z pomidoramiCzytaj dalej…

Ciasteczka z masłem orzechowym i kawałkami czekolady

Zeszły w mig. Chrupiące, pachnące, rozpływające się w ustach. Porcji: około 14 sztuk Gramatura szklanki= 250 ml Składniki: 1/2 ulubionego masła orzechowego 1/4 szklanki masła 1/2 szklanki brązowego cukru szczypta soli 1 jajko 1 szklanka mąki pszennej/  razowej 1/2 łyżeczki sody kilka kostek czekolady Sposób przygotowania: Mikserem ucieramy masło orzechowe, masło, cukier i szczyptę soli. …

Ciasteczka z masłem orzechowym i kawałkami czekoladyCzytaj dalej…

Najlepsze ciasteczka z czekoladą

Najlepsze, bo w środku miękkie, jakby niedopieczone, a z zewnątrz chrupiące. Idealne dobrane składniki i prawidłowy czas pieczenia są sekretem tych ciastek. W wersji końcowej możesz je udekorować wedle uznania. U mnie akurat było zamówienie na m&m’sy.  Sztuk: około 15 sztuk  Składniki: 8 łyżek miękkiego masła 1/2 szklanki cukru 1/4 szklanki cukru brązowego 2 łyżki melasy …

Najlepsze ciasteczka z czekoladąCzytaj dalej…

Maślane ciasteczka bez użycia jajek

Kolejna wariacja ciasteczek. Tym razem zabrakło mi jajek, a miałam bardzi dojrzałe już banany, które świetnie zastępują jajka. A dodatkowo nadają wypiekom pięknego aromatu. Porcji: około 15 sztuk (w zależności od wielkości ciasteczek) Składniki: 8 łyżek oleju kokosowego 1/2 szklanki cukru pół banana, rozgniecionego 1 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 łyżeczki sody kilka kostek ulubionej czekolady Sposób …

Maślane ciasteczka bez użycia jajekCzytaj dalej…