Ciasta

Marmurkowe z rabarbarem

Tak jak wspominałam w poście na facebooku, jest to przepis, który można zmodyfikować i dobrać składniki pod swoje zapasy w spiżarni. Oczywiście możemy użyć przeróżnych owoców i wybrać ulubiony rodzaj słodzidła. Forma: okrągła o średnicy 20 cm Składniki: 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1 szklanka cukru białego/brązowego/ksylitolu/stewii …

Marmurkowe z rabarbaremCzytaj dalej…

Ciasto jogurtowe z serem i polewą jogurtową

 Ciasto jest obłędne. Pieknie pachnie i pięknie wygląda. W zupełności może spełniać rolę torcika na domowych przyjęciach. Porcji: blaszka okrągła o wymiarach 23cm Składniki: Ciasto: 3 szklanki mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia 3 jajka 1 1/2 szklanka cukru 3/4 szklanki miękkiego masła/ oleju kokosowego(roztopionego) 3/4 szklanki jogurtu greckiego 1/4 szklanki oleju roślinnego 2 łyżka …

Ciasto jogurtowe z serem i polewą jogurtowąCzytaj dalej…

Chlebek mango (wersja bez jajek)

I ten przepis sprawdził się bardzo dobrze. Chlebek jest wilgotny, mięciutki, aromatycvzny i jeśli ktoś nie korzysta z jajek, to to jest właśnie wersja dla niego. Forma: podłużna mała keksówka 1 szklanka = 250 ml Składniki: mokre składniki: 1 szklanka mango pure (lub innego owocowego pure np. z truskawek, z banana, z malin czy brzoskwini) …

Chlebek mango (wersja bez jajek)Czytaj dalej…

Mazurek czekoladowy

Ciasto kruche w tym mazurku jest naprawdę niesamowicie kruche i całość rozpływa się w ustach. Forma: sami formujemy kształt owalny, na wzór jajka. Moje jajo ma ok. 30 cm długości Składniki: ciasto kruche: 100 g mąki pszenej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 100 g zimnego masła 2 żółtka 2 łyżki cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia …

Mazurek czekoladowyCzytaj dalej…

Ciasto migdałowe

Zdecydowanie coś dla miłośników migdałów. Forma: kwadratowa forma o wymiarach 18 cm x 18 cm Gramatura szklanki= 250 ml Składniki: kruche spody: 1 1/3 szklanki mąki pszennej 1/3 szklanki białego cukru 1/3 szklanki brązowego cukru 3/4 szklanki zimnego masła 1 jajko 1 łyżka ekstraktu z wanilli 2 łyżki skórki z cytryny (opcjonalnie) nadzienie migdałowe: 1 1/3 szklanki …

Ciasto migdałoweCzytaj dalej…

Ciasteczka z masłem orzechowym i kawałkami czekolady

Zeszły w mig. Chrupiące, pachnące, rozpływające się w ustach. Porcji: około 14 sztuk Gramatura szklanki= 250 ml Składniki: 1/2 ulubionego masła orzechowego 1/4 szklanki masła 1/2 szklanki brązowego cukru szczypta soli 1 jajko 1 szklanka mąki pszennej/  razowej 1/2 łyżeczki sody kilka kostek czekolady Sposób przygotowania: Mikserem ucieramy masło orzechowe, masło, cukier i szczyptę soli. …

Ciasteczka z masłem orzechowym i kawałkami czekoladyCzytaj dalej…

Torcik kawowy z karmelowym kremem

I jak większość moich przepisów, i ten jest bardzo prosty i naprawdę smaczny. Spód kawowy idelanie wilgotny i jeśli chodzi o smak, to idealnie łączy się z karmelowym kremem. Forma: okrągłą o średnicy 18 cm Składniki: kawowy spód: 220 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 220 g ciemnego cukru 3/4 szklanki oleju  2 …

Torcik kawowy z karmelowym krememCzytaj dalej…

Rustykalne ciasto z jabłkami i brzoskwiniami

Fajne, proste ciasto z owocami o konsystencji babki. Szybkie w przygotowaniu i pięknie pachnące cynamonem, wanilią oraz migdałami. Forma: okrągła o średnicy 20 cm Gramatura szklanki= 250 ml Składniki: 5 jabłek, pokrojonych w plastry 3 jajka 1 szklanka mąki pszennej 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka ekstraktu z wanilli 1 puszka (400 g) połówek brzoskwiń …

Rustykalne ciasto z jabłkami i brzoskwiniamiCzytaj dalej…

Torcik ptasie mleczko

Torcik powstał z połączenia dwóch przepisów: tradycyjnego biszkopta oraz przepisu na waniliowe ptasie mleczko. Forma: okrągła forma o średnicy 15 cm biszkopt: Pamiętaj! Sekret udanego biszkopta, to prawidłowo ubite białka. gramatura: 1 szklanka o pojemności 250 ml Składniki: 1/3 szklanki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 3 jajek (w temperaturze pokojowej)  1/3 szklanki cukru Sposób przygotowania: …

Torcik ptasie mleczkoCzytaj dalej…

Tort pistacjowy

Prosty torcik z dużą ilością pistacji, przekładany kremem kokosowym. Ogólnie bardzo prosty. Mój jest zielony, bo użyłam barwnika, ale można też dodać kilka łyżek zmiksowanego szpinaku zamiast barwnika. A jeśli nie masz ani szpinaku ani barwnika, to zrób go w wersji naturalnej, będzie wyglądał równie pięknie. Dekoracja z jajeczkami nadała mu wielkanocnego wymiaru, i myślę, że …

Tort pistacjowyCzytaj dalej…

Jabłkowo-migdałowe prawie bez cukru

Publikując post na facebooku z tym ciastem, wzbudził on ogromne zainteresowanie. I sama już nie wiem, czy ze względu na małą zawartość cukru, czy też takowe połączenie smakowe. Wierzę, że oba czynniki miały duże znaczenie, dlatego nie przedłużając, zapraszam Cię do zapoznania się z przepisem. Forma: okrągła o średnicy 20 cm Składniki: 4 średniej wielkości …

Jabłkowo-migdałowe prawie bez cukruCzytaj dalej…

Ciasto kawowo-orzechowe

I kolejne już ciasto z orzechami włoskimi, ale tym razem z dodatkiem dość sporej ilości kawy. Poprzednie przepisy z dodatkiem orzechów: Ciasto orzechowo-daktylowe Ciasteczka maślane orzechowe Forma: 20 cm x 10 cm Składniki: 1/2 szklanki miękkiego masła 1/2 szklanki cukru (z tą ilością ciasto jest mało słodkie, zatem można zwiększyć ilość do 3/4 szklanki) 2 …

Ciasto kawowo-orzechoweCzytaj dalej…