Przepisy

Paszteciki szczecińskie przepis

Paszteciki szczecińskie

Paszteciki szczecińskie przepis Paszteciki szczecińskie ? rodzaj smażonego ciasta drożdżowego nadziewanego mieszankami mięsnymi bądź jarskimi, danie typowe dla Szczecina. Nadzienie składa się najczęściej z wieprzowiny połączonej z wołowiną, kapusty z grzybami bądź sera i pieczarek. W mojej wersji pasztecików użyłam farszu mięsnego i serowo- pieczarkowego. Wyszły bardzo miękkie i puszyste.  Jako nadzienie mięsne posłużył mi …

Paszteciki szczecińskie przepisCzytaj dalej…

Tabouleh sałatka z pietruszki

tabouleh

Tabouleh  sałatka z pietruszki Tabouleh  sałatka z pietruszki- to danie, opanowane do perfekcji przez moją siostrę Sarę. Aby przyrządzić leciutką, puszystą słatkę tabouleh należy siekać pietruszkę delikatnie i nie należy siekać jej za drobno, bo zbyt drobno posiekana natka jest pognieciona i po dodaniu sosu szybko wiotczeje. Do tej sałatki użyj najlepszej oliwy jaką masz, …

Tabouleh sałatka z pietruszkiCzytaj dalej…

Kukurydza w przyprawach

Kukurydza w przyprawach

Kukurydza w przyprawach Kukurydza w przyprawach to wersja kukurydzy dla smakoszy tego warzywa. Jest niesamowicie aromatyczna i pyszna. W przepisie przedstawiam swoją wersję na mieszankę przypraw, ale możesz użyć swoich ulubionych przypraw. Pierwszy raz spróbowaliśmy takiej kukurydzy w San Diego i wtedy się zakochaliśmy.  Składniki: 2 kukurydza 2 łyżki masła sól pieprz papryka wędzona (przyprawa) …

Kukurydza w przyprawachCzytaj dalej…

Wieżyczki Caprese Wąskiego

Caprese Wąskiego

Wieżyczki Caprese Wąskiego Wieżyczki Caprese Wąskiego nasze ulubione danie na kolacje lub przystawkę. Jest łatwe i szybkie, a świeża bazylia niesamowicie działa na nasze nosy.  A teraz sama definicja Caprese: Caprese ? rodzaj sałatki pochodzącej z regionu Kampania w południowych Włoszech. Przyrządza ją się z pokrojonych w plastry pomidorów oraz mozzarelli przełożonych na przemian, polanych …

Wieżyczki Caprese WąskiegoCzytaj dalej…

Muffiny ze strzelającą posypką

Muffiny z wiśniami

Muffiny ze strzelającą posypką Muffiny to bardzo prosty sposób na szybki i pyszny deser. Dekoracja muffina to kwestia naszego wyboru, umiejętności, czy posiadanych w domu składników. Ja, z podanego przepisu zrobiłam 18 muffinów. 6 posypałam cukrem pudrem, 6 polałam roztopioną czekoladą i posypałam posypką strzelającą (użyłam takiej ), ostatnie 6 zostawiłam nie udekorowane. Do środka …

Muffiny ze strzelającą posypkąCzytaj dalej…

Pianka Truskawkowa

Pianka truskawkowa

Pianka Truskawkowa Pianka truskawkowa to super pomysł na gorące dni. Sezon na truskawki właśnie się rozpoczął, więc nie ma problemu ze świeżymi owocami. Przed zakupem truskawek zawsze je powąchaj- powinny słodko pachnieć. Przepis jest bardzo prosty, a tak naprawdę zamiast truskawek możesz użyć np. malin.  Składniki: 500g truskawek 200ml śmietanki 30% 3 galaretki truskawkowe Kilka …

Pianka TruskawkowaCzytaj dalej…

Młode ziemniaczki ze słodką cebulką

Młode ziemniaczki

Młode ziemniaczki ze słodką cebulką Młode ziemniaczki ze słodką cebulką  i koperkiem Pora na młode ziemniaczki właśnie się zaczęła. Najbardziej lubię gotowane al dente a potem podsmażone ze słodką cebulką i koperkiem. Naprawdę polecam.  Składniki: Młode ziemniaczki Koperek- pęczek 1 Cebula 1 łyżeczka cukru sól, pieprz Sposób przygotowania:  Szorujemy ziemniaki i kroimy w grube plastry. …

Młode ziemniaczki ze słodką cebulkąCzytaj dalej…

Makaron żytni z cukinią, kurczakiem

makaron żytni z cukinią

Makaron żytni z cukinią i kurczakiem To jedno z moich ulubionych dań. Szybkie i syte. Łatwe w przygotowaniu. Makaron żytni ugotowany al dente dłużej utrzymuje uczucie sytości, a przy okazji nie czujesz sią ociężale po jego zjedzeniu. Oprócz kurczaka i cukini, użyłam również papryki czerwonej, papryki żółtej oraz paparyczki jalapenio. https://wizaz.pl/kulinaria/przepis,5901,makaron-zytni-z-cukinia   Składniki: Porcja makaronu …

Makaron żytni z cukinią, kurczakiemCzytaj dalej…

Muffinki czekoladowe z sosem kiwi

muffinki czekoladowe

Muffinki czekoladowe z sosem kiwi Muffinki czekoladowe to bardzo łatwy przepis. Aby podkreślić smak czekolady zrobiłam sos z owoców kiwi. Wystarczy je tylko zmiksować. Do zrobienia sosu możesz użyć różnych owoców tj. maliny, porzeczki, truskawki.  Przygotowanie muffinów  trwa naprawdę chwilkę, bo to przecież najszybszy do zrobienia deser, bez  używania miksera. Zasadą jest łączenie suchych składników …

Muffinki czekoladowe z sosem kiwiCzytaj dalej…

Gougeres – ptysie serowe-francuska przekąska

Gougeres

 Gougeres Goug?res- ptysie serowe-francuska przekąska Gougeres, Goug?res to inaczej ptysie serowe. Jest to tradycyjna francuska przekąska podawana zwykle do wina. Oryginalnie ptysie serowe  powinny być zrobione z sera gruyere, i tak też właśnie Jonni to zrobił  🙂 Szczerze polecam ten przepis, bo jak Jonni coś gotuje, to zawsze jest pysznie. Te wytrawne bułeczki serowe, można …

Gougeres – ptysie serowe-francuska przekąskaCzytaj dalej…

Sernik karmelowy- zawsze się udaje

Mój sernik karmelowy

Sernik karmelowy- zawsze się udaje Bardzo łatwy sernik, szybko się robi i pysznie smakuje Moja wersja zwiera jeszcze polewę karmelową. Składniki: Paczka herbatników do wyłożenia dna (ok 200g) 50g masła 400g serka Philadelfii 150ml śmietanki 36% 90g cukru 2 łyżki mąki kukurydzianej 3 jajka Puszka karmelu Polewa karmelowa- 100g białego cukru łyżka wody łyżka masła …

Sernik karmelowy- zawsze się udajeCzytaj dalej…

Placuszki z jabłkiem i cynamonem

Placki cynamonowe

  Placuszki z jabłkiem i cynamonem Ostatnio naszła mnie ochota na cynamonowo- jabłkowe placuszki. Proste i szybkie…  Składniki: 1 szklanka mąki 2 łyżki cukru pudru 2 średnie jabłka 1 jajko 1 szklanka mleka 2 łyżeczki cynamonu Sposób przygotowania: Mąkę, jajka, mleko, cukier puder, cynamon mieszamy na gładką masę (dość gęstą) i dodajemy starte jabłka. Smażymy …

Placuszki z jabłkiem i cynamonemCzytaj dalej…

Makaron z fetą i żółtą papryką

 Makaron z fetą i żółtą papryką  Składniki: Makaron wedle uznania, pełnoziarnisty 2 żółte papryki Garść kostek sera feta 1 papryczka jalapenio (ja użylam takiej konserwowej ze słoika) Przyprawy Ząbek czosnku Sposób przygotowania: Wstawiamy osoloną wodę na makaron. Kroimy żółtą paprykę, czosnek, papryczką jalapenio w kostkę i wrzucamy na rozgrzaną oliwę. Smażymy warzywa aż lekko zmiękną, …

Makaron z fetą i żółtą paprykąCzytaj dalej…