Przepisy

Bazyliowy kurczak

Bazyliowy kurczak

To jedno z moich ulubionych potraw. Pierwszy raz jadłam bazyliowego kurczaka w San Diego. Przyrządził go Michael i zachwyciłam się jego smakiem i aromatem. Na szczęście przepis okazał się bardzo prosty a jego sekretem jest oczywiście marynata. Bazyliowy kurczak to danie, które możesz wykorzystać na wielu dodatków tj. pieczone ziemniaczki, ryż czy warzywa.   SKŁADNIKI: …

Bazyliowy kurczakCzytaj dalej…

Tort czekoladowo- jagodowy

Tort czekoladowo- jagodowy

Tego dnia chodziła za mną i za Michaelem nieodparta pokusa upieczenia czegoś mega czekoladowego z dodatkiem jakiegoś owocu. W spiżarni znalazłam ostatni słoiczek jagód zebranych i przygotowanych przez moją mamę. Myślę, iż ciasto czekoladowe mamy już opanowane do perfekcji, dlatego jeśli szukasz przepisu na ciasto prawdziwie czekoladowe, a przy tym idealnie wilgotne, to właśnie znalazłeś …

Tort czekoladowo- jagodowyCzytaj dalej…

Chaczapuri

Chaczapuri

Już od dawna nosiłam się z zamiarem zrobienia chlebka chaczapuri. Większość przepisów na gruziński chlebek chaczapuri jakoś do mnie nie przemawiała, więc zainspirowana czytaniem zaczęłam sama kombinować. Najtrudniej było wybrać sery. Bo sery odgrywają tu kluczową rolę. Nie oszczędzaj na jakości sera, bo odbije się on na smaku chlebka. Ja użyłam mozzarelli bufalo, halloumi, serka …

ChaczapuriCzytaj dalej…

Kurczak z rozmarynem

Kurczak z rozmarynem

Kurczak z rozmarynem Niedziela, a za oknem od rana pada deszcz. Postanowiłam tego dnia zrobić coś nowego, ugotować coś nowego, bo ile razy można jeść te same potrawy. Trzeba wypróbowywać nowe przepisy, inspirować się, chociażby przejrzeniem jakieś książki kucharskiej, a na pewno odkryjemy nowe danie, które Nas zachwyci 🙂 Idąc za ciosem, obiacałam sobie, że …

Kurczak z rozmarynemCzytaj dalej…

Pory w białym winie z kurczakiem

Pory w białym winie z kurczakiem

Pory w białym winie z kurczakiem Już od jakiegoś czasu Adam prosił mnie  o przyrządzenie porów w jego ulubionym sosiku z białego wina. Smakują całkowicie inaczej niż sobie zazwyczaj wyobrażamy smak pora. Troszkę cierpki i kwaśny smak najlepiej połączyć z delikatnym czosnkowym puree. Ja usmażyłam do tego jeszcze kurczaka na głębokim oleju. Całość naprawdę dobrze …

Pory w białym winie z kurczakiemCzytaj dalej…

Makaron Tortiglioni w sosie z cheddara

Makaron Tortiglioni w sosie z cheddara

Makaron Tortiglioni w sosie z cheddara Właśnie nadszedł ten dzień, kiedy całkowicie opuściła mnie wena na gotowanie. Kompletny brak pomysłów na obiad, niewiele składników w lodówce i brak siły na wymyślanie. Po wyłożeniu kilku podstawowych produktów na blat kuchenny, okazało się, że nie jest tak zle i w zasadzie to  mogę przyrządzić  makaron z cheddarem. …

Makaron Tortiglioni w sosie z cheddaraCzytaj dalej…

Domowe Oreo

Domowe Oreo

Domowe Oreo Domowe Oreo… Kto nie lubi Oreo? Hmmm… Chyba wszyscy je lubimy, i bardzo dobrze, bo teraz możemy zrobić je sami 🙂 Oreo to najsłynniejsze ciasteczka Ameryki, ale z powodzeniem mogę napisać, że i u nas zadomowiły się na dobre.  Składniki: Ciasteczka: 1 szklanka masła w pokojowej temperaturze 1 szklanka białego drobnego cukru 1 …

Domowe OreoCzytaj dalej…

Chlebki Naan Z Cebulką

Chlebki Naan Z Cebulką  Składniki: 1 łyżeczka suszonych drożdży 2 łyżeczki cukru 2 szklanki mąki 1 łyżeczka soli morskiej 1 duża cebula duża szczypta proszku do pieczenia 3 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżki oliwy z oliwek Sposób przygotowania:  Chlebki Naan Do małej miski nalej ciepłej wody, dodaj drożdży i 1 łyżeczkę cukru. Zamieszaj i odstaw …

Chlebki Naan Z CebulkąCzytaj dalej…

Pierogi z kapustą i grzybami według przepisu Babci Zosi

Pierogi z kapustą i grzybami według przepisu Babci Zosi

Pierogi z kapustą i grzybami według przepisu Babci Zosi Pierogi z kapustą i grzybami według przepisu Babci Zosi, to najlepsze pierogi jakie kiedykolwiej jadłam. Babcia Zosia dodaje mnóstwo grzybów i podsmaża kapustę. Pierogi są delikatne, a jednocześnie bardzo aromatyczne.  Zobacz także przepis na przepyszne pierogi z truskawkami z sosem kokosowym    Składniki: kapusta kiszona np …

Pierogi z kapustą i grzybami według przepisu Babci ZosiCzytaj dalej…

Tajskie żółte curry z kurczakiem

Tajskie żółte curry z kurczakiem

Tajskie żółte curry z kurczakiem Tajskie żółte curry z kurczakiem to już kolejny przepis Borsuków. Jak zwykle danie jest wymagające. Należy się liczyć z długą listą zakupów, orientalnych produktów i trudnego stopnia wykonania. Jednak trzeba przyznać, że danie jest przepyszne, niezwykle aromatyczne i zabiera Cię w podróż do Tajlandii.  Składniki: 700g filetów z kurczaka, pokrojonych …

Tajskie żółte curry z kurczakiemCzytaj dalej…

Torcik bardzo czekoladowy

Torcik bardzo czekoladowy

  Torcik bardzo czekoladowy to jeden z moich ulubionych ciast. Jest megaczekoladowy, wilgotny, i co najważniejsze nie można się powstrzymać, aby go nie skosztować. Dekorację pozostawiam Waszej wyobraźni i umiejętnościom. Jest to kolejny przepis z kategorii Borsucze Przysmaki, co oznacza, że ten przepyszny torcik upiekł Jonni. Składniki: Ciasto: 2 szklanki gotującej wody 1 szklanka  niesłodzonego …

Torcik bardzo czekoladowyCzytaj dalej…

Karmelki z sezamem i solą morską

karmelki

Karmelki z sezamem i solą morską Karmelki z sezamem i solą morską- któż z nas nie lubi mięciutkich karmelków 🙂 W moim domu znikają błyskawicznie. Jeśli masz ochotę na kruche krówki to zamiast mleka dodaj śmietany, a potem gotuj z dodatkiem cukru.  Składniki: 1/2 puszki słodzonego mleka skondensowanego 1/2 szkl cukru 3 łyżki masła 1/2 …

Karmelki z sezamem i solą morskąCzytaj dalej…

Klasyczne kluski śląskie

Kluski śląskie

Klasyczne kluski śląskie Klasyczne kluski śląskie to rodzaj klusek ziemniaczanych przygotowanych z gotowanych ziemniaków i mąki ziemnaczanej, formowane w spłaszczone kulki z wgłębieniem, gotowane w osolonym wrzątku. Przepis jest naprawdę bardzo prosty. Dodatkiem do klusek śląskich może być gulasz. Na moich zdjęciach kluski śląskie występują w towarzystwie potrawki z kurczaka w sosie pomidorowym.  Składniki: 1 …

Klasyczne kluski śląskieCzytaj dalej…

Ciasteczka Migdałowe

Ciasteczka Migdałowe

Ciasteczka Migdałowe Ciasteczka Migdałowe- nie uwierzysz jak szybko się je robi, a jeszcze szybciej się je zjada. Najlepiej przygotować większą porcję ciasteczek.  Składniki: 50g masła 75g brązowego cukru spora szczypta soli 1 i 1/2 łyżki mąki 100g płatków migdałowych Sposób przygotowania:  Nagrzej piekarnik do 180stopni C. Przygotuj blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. W garnku zacznij …

Ciasteczka MigdałoweCzytaj dalej…