Domowy Zdrowy Fast Food

Zapiekanka z cukini

Bardzo fajny, prosty przepis na wykorzystanie cukini i ogólnie rzecz ujmując resztek z lodówki. Podam wersję z kiełbaską oraz z ciecierzycą. Forma: duża, prostokątna Składniki: 2 cebule, poszatkowane w piórka 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę kilka plastrów boczku wędzonego/ kiełbasy, a w opcji bezmięsnej używamy 1 puszkę ciecierzycy z puszki ok. 500 g cukini …

Zapiekanka z cukiniCzytaj dalej…

Kurczak KFC- idealny

Sobota rano, a mąż mówi, że ma dzisiaj ochotę na takie kurczaki w panierce ala KFC. I w związku z tym, że już wcześniej robiłam takiego kurczaka, to postanowiłam to danie powtórzyć. Panierka w odróżnieniu od tej z KFC jest w miarę puszysta i krucha. Poniżej podam przepis z dość sporą ilością składników, ale jednego …

Kurczak KFC- idealnyCzytaj dalej…

Domowy Doner Kebab

Chyba nie ma takiej osoby, która w swoim życiu nie jadła chociaż raz KEBABA. Sama pamiętam takie okres, kiedy jadłam je dość często. I wydawały mi się takie dobre, jednak kiedy wróciłam do tego miejsca po kilku latach i ponownie kupiłam kebaba to od razu go wyrzuciłam. Z kebabami jest ciężko. A to jakaś skóra …

Domowy Doner KebabCzytaj dalej…

Hamburger z kaszanki

To danie powstało z pomysłu mojego męża. Zażyczył sobie pewnego dnia smażoną kaszankę z cebulką. Zjadł porcję a z reszty prosił, aby zrobić mu hamburgera z serem, pomidorem i ogórkiem konserwowym. Bo, czy hamburger zawsze musi być wołowy? Ten na pewno zadowoli amatorów kaszanki. Zatem wzięłam się do pracy… Składniki: (szczerze mówiąc nawet nie wiem …

Hamburger z kaszankiCzytaj dalej…

Pieczony filet z kurczaka, obtoczony w chorizo

Pieczony filet z kurczaka, obtoczony w chorizo

Jeśli masz już dość kupnych wyrobów „wędlinopodobnych”, to zachęcam Cię do upieczenia własnych szyneczek, polędwiczek, czy filetów z kurczaka. Jedząc przez jakiś czas domowe wyroby, a następnie ponowne zakupienie gotowej szynki, szybko rozpoznasz jak bardzo gotowe produkty nafaszerowane są solą, i innymi konserwantami. Na początek wybrałam filet z kurczaka, obtoczony w mielonej kiełbasce chorizo. Wszystko …

Pieczony filet z kurczaka, obtoczony w chorizoCzytaj dalej…

Pizza z mojego dzieciństwa- puszysta, mięciutka i zawsze się udaje

Pizza z mojego dzieciństwa- puszysta, mięciutka i zawsze się udaje

Pizza z mojego dzieciństwa, to pizza na grubym, puszystym cieście. Mama piekła ją w prodiżu. W związku z tym, że byliśmy już bardzo znudzeni klasyczną pizzą na cienkim, postanowiłam dotrzeć do smaku z dzieciństwa. Cóż…efektem  byliśmy zachwyceni. Co do dodatków, to pół pizzy była z szynką, cebulką, a druga połowa to sos bolognese. Porcji: 2 …

Pizza z mojego dzieciństwa- puszysta, mięciutka i zawsze się udajeCzytaj dalej…

Szaszłyki z jagnięciny na jaglanej

Szaszłyki z jagnięciny na jaglanej

Bardzo lubimy kaszę różnego rodzaju kasze, ale chyba ulubioną wciąż pozostaje kasza jaglana. Cenimy ją za delikatny smak i wiele walorów zdrowotnych. Oczywiście do tego rodzaju dania, możesz użyć innej kaszy, ryżu lub ziemniaków. Oprócz szaszłyków z mięsa jagnięcego, zrobiłam również szaszłyki z piersi kurczaka. Marynaty do obu mięs użyłam takiej samej. Poniżej link również …

Szaszłyki z jagnięciny na jaglanejCzytaj dalej…

Mega pyszny Cheeseburger

Mega pyszny Cheeseburger

I to już kolejny z moich hamburgerów, i muszę przyznać, że według mojej opinii jest najlepszy. To z pewnością mój smak. Gruby kawałek wołowego kotleta, świeże dodatki i ser gorgonzola. Wcześniej publikowałam już posty z przepisami na hamburgery: Hamburger żaglówka Wypasiony hamburger Domowy hamburger Indyczy burger Porcji: 4 Składniki: pęczek szczypiorku kilka ząbków czosnku 600g …

Mega pyszny CheeseburgerCzytaj dalej…

Indycze burgery

Indycze burgery

Czasami mam ochotę na fast fooda, ale wtedy cała dieta i system zdrowego odżywiania poszedłby na marne. Ale cóż, apetyt pozostaje apetytem i należałoby go  zaspokoić. Tym razem kupiłam mięso mielone  indycze z piersi indyczej. Nie użyłam żadnego sosu, ale fajnie pasował by tutaj sos czosnkowy lub majonez. Dodatkiem do burgerów jest słodki groszek, podsmażany …

Indycze burgeryCzytaj dalej…

Pizza na spodzie z kalafiora

Pizza na spodzie z kalafiora

Warto spróbować czegoś nowego, a co tutaj jest nowego? Nowy jest spód pizzy. Bo jest to spód z kalafiora. Oczywiście nie jest to twardy spód, który z łatwością utrzyma się w dłoni,  ale jest na pewno zdrowszy. Zwłaszcza dla osób, które nie mogą jeść mąki. Czasami warto zjeść, spróbować czegoś nowego i być może odkryjemy …

Pizza na spodzie z kalafioraCzytaj dalej…

Hamburgery Żaglówki

Hamburgery Żaglówki

Muszę przyznać, że jak nie mam pomysłu na obiad, to zazwyczaj robię hamburgery. To takie proste danie, syte i przyznać trzeba, że to również taki fast food w domowym wydaniu. Ale, żeby nie było, że tak bardzo grzeszymy jedząc fast fooda, to zawsze kupuję wołowinę wysokiej jakości u zaprzyjaźnionego butchera 🙂 Kwestia dodatków, to tak …

Hamburgery ŻaglówkiCzytaj dalej…

Kurczak pieczony na grubej soli

Kurczak pieczony na grubej soli

Często piekę kurczaka, ale na soli zrobiłam pierwszy raz, i szczerze mówiąc jestem pod wrażeniem smaku 🙂 Mięso wyszło niezwykle delikatne i soczyste. A zazwyczaj pieczone kurczaki mają taką wysuszoną pierś. Tutaj wszystko było soczyste. Aby był troszkę zdrowszy polecam użyć do natarcia go oleju z pestek winogron. Ilość porcji: 3 Czas przygotowania: 10min Czas …

Kurczak pieczony na grubej soliCzytaj dalej…

Naprawdę wypasiony Hamburger

Naprawdę wypasiony Hamburger

Dlaczego wypasiony? W moim własnym rankingu domowych fast foodów znajduje się na pierwszym miejscu. Domownicy są tego samego zdania. Przepis pochodzi z książki pt: Kuchenne rewolucje- Nowe przepisy Magdy Gessler. Jeśli chodzi o przepisy Magdy Gessler, zawsze staram stosować się do przepisu w 100% i muszę przyznać, że zawsze jestem zadowolona z efektu. Ten został …

Naprawdę wypasiony HamburgerCzytaj dalej…