Ciastka

Mięciutkie ciasteczka z serem mascarpone i owocami

Dość prosty przepis na miękkie ciasteczka. Zaletą tego przepisu jest to, że możesz tutaj użyć dowolnych owoców, najlepiej sezonowych. Akurat ja skorzystałam z nadmiaru dojrzałego mango. Jeśli chodzi o ser, to możemy tutaj użyć sera typu mascarpone, serka kremowego typu philadelfia czy sera z wiaderka (jak na sernik). Czas przygotowania: 20 min Czas pieczenia: 15 …

Mięciutkie ciasteczka z serem mascarpone i owocamiCzytaj dalej…

Orzechowe ciasteczka bez pieczenia

Porcji: około 17 sztuk Składniki: 3/4 mąki kokosowej 2 szklanki ulubionego masła orzechowego 5 łyżek miodu/ syropu klonowego/ syropu z agawy 1 dojrzały, dobrze rozgnieciony banan orzechy włoskie do dekoracji czekoladki do dekoracji   Wykonanie: 1. Przygotuj sobie większą deskę lub talerz i przykryj go papierem do pieczenia. 2. W rondelku podgrzej masło orzechowe oraz …

Orzechowe ciasteczka bez pieczeniaCzytaj dalej…

Wytrawne ciasteczka serowe z pomidorami

I kolejne fajne danie, a raczej wypiek, powstało na potrzeby konkursu dla marki Pudliszki. I czywiście z użyciem koncentratu pomidorowego Pudliszki wpadłam na pomysł, aby przygotować kruche, maślane, serowe ciasteczka. Wyszły obłędne, i szczerze zachęcam do zapoznania się z przepisem, bo mogą być hitem w Twoim domu. Porcji: ok 12 sztuk Składniki: Ciastka: 120 g …

Wytrawne ciasteczka serowe z pomidoramiCzytaj dalej…

Najlepsze ciasteczka z czekoladą

Najlepsze, bo w środku miękkie, jakby niedopieczone, a z zewnątrz chrupiące. Idealne dobrane składniki i prawidłowy czas pieczenia są sekretem tych ciastek. W wersji końcowej możesz je udekorować wedle uznania. U mnie akurat było zamówienie na m&m’sy.  Sztuk: około 15 sztuk  Składniki: 8 łyżek miękkiego masła 1/2 szklanki cukru 1/4 szklanki cukru brązowego 2 łyżki melasy …

Najlepsze ciasteczka z czekoladąCzytaj dalej…

Bananowe paczki pieczone- pyszne

  Ilosc: 9 Skladniki: 1 szklanka maki pszennej 1 łyżka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia  3 łyżki maślanki  1 banan, rozgnieciony 1 jajko, roztrzepane  2 łyżki masła, roztopionego  polewa:  pół tabliczki ulubionej czekolady, roztopionej Sposob przygotowania: 1. Nastaw piekarnik na 150 C. Forme na muffiny spryskaj olejem. 2. W dużej misce wymieszaj make, cukier, …

Bananowe paczki pieczone- pyszneCzytaj dalej…

Maślane ciasteczka bez użycia jajek

Kolejna wariacja ciasteczek. Tym razem zabrakło mi jajek, a miałam bardzi dojrzałe już banany, które świetnie zastępują jajka. A dodatkowo nadają wypiekom pięknego aromatu. Porcji: około 15 sztuk (w zależności od wielkości ciasteczek) Składniki: 8 łyżek miękkiego masła 1/2 szklanki cukru pół banana, rozgniecionego 1 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 łyżeczki sody kilka kostek ulubionej czekolady  Sposób …

Maślane ciasteczka bez użycia jajekCzytaj dalej…

Najlepsze rogaliki drożdżowe z dżemem i prosecco

Jak dla mnie najlepsze rogaliki. Mięciutkie, aromatyczne i pyszne. Dodatkiem jest tutaj oczywiście prosecco. Takie rogaliki mogą być świetnym deserem na Walentynki, ale i nie tylko. Bardzo zachęcam do wypróbowania. Porcji: około 24 sztuk Składniki: Ciasto: 1 saszetka drożdży suszonych (około 7 g) 1/2 szklanki ciepłego mleka 2 łyżki cukru 250 g mąki pszennej 1 łyżka masła …

Najlepsze rogaliki drożdżowe z dżemem i proseccoCzytaj dalej…

Ciasteczka z orzechami i krówkami

Niby nic takiego, bo to zwykłe ciasteczka, ale dodatek naszych polskich krówek i orzechów włoskich bardzo tutaj pasuje. A ostatnie przepisy z orzechami włoskimi to: Ciasteczka maślane z orzechami Ciasto daktylowo-orzechowe Porcji: około 20 sztuk Składniki: 3/4 szklanki miękkiego masła/ oleju kokosowego 3/4 szklanki brązowego cukru 1 jajko 1 łyżka ekstraktu z wanilii 2 szklanki …

Ciasteczka z orzechami i krówkamiCzytaj dalej…

Maślane ciasteczka z orzechami włoskimi HIT

Kruchutkie, maślane, aromatyczne i w dodatku z orzechami włoskimi. Polecam ten przepis każdemu. Bardzo podobne do oryginalnych maślanych szkockich ciasteczek. Ostatnie moje przepisy na ciasta z orzechami to: ciasto orzechowo- daktylowe Jabłkowo- orzechowe Ciasteczka z orzechową pomadą Porcji: ok 12-14 sztuk, w zależności od grubości plastrów Składniki: 1/2 szklanki masła 2/3 szklanki cukru pudru 3 …

Maślane ciasteczka z orzechami włoskimi HITCzytaj dalej…

Kakaowe, kruche, przekładane

Dobre na każdą okazję. Kruchutkie, maślane, z dodatkiem kakao. Dodatkowo jeden krążek oblewany czekoladą i obtaczany w tłuczonych orzechach. A przekładane są serkiem mascarpone wymieszanym z galaretką. A poniżej przepisy na inne ciasteczka: Ciastka z żelką Ciasteczka z orzechową pomadą Pralinki orzechowe Porcji: około 22 sztuk  Składniki: Ciasto kruche: 2 szklanki mąki pszennej 2 łyżki …

Kakaowe, kruche, przekładaneCzytaj dalej…

Pierniczki nadziewane marmoladą

Przepis przede wszystkim czasochłonny… Bo, wyrabiamy ciasto i zostawiamy na kilka tygodni w celu leżakowania. To, tak zwana prawdziwa, tradycyjna receptura zarówno na piernik jak i malutkie pierniczki. A poniżej moje inne przepisy na ciasta z kategorii piernikowatych: TORT PIERNIKOWY PIERNIK LAST MINUTE UCIERANE PIERNIKOWE  Składniki: Ciasto piernikowe: 120 g masła 3/4 szklanki cukru 250 …

Pierniczki nadziewane marmoladąCzytaj dalej…

Ciasteczka z orzechową pomadą

Nie wiedziałam za bardzo jak nazwać te ciasteczka.  Są to kruche ciastka, maślane, a na wierzchu mają zapieczone orzechy właśnie w takiej cukrowej pomadzie. W każdym bądź razie, nie można się od nich oderwać. Przyszła Iza, i położyłam je na talerzyku przed nią i mówię:” Częstuj się!!”, A ona po kilku minutach mówi: „Zabieraj je …

Ciasteczka z orzechową pomadąCzytaj dalej…

Kruche, maślane ciasteczka z żelką

U mnie nie ma świąt bez tych właśnie ciasteczek. Muszą być. To jest nasz sztampowy wypiek bożonarodzeniowy. Tylko problem jest taki, że praktycznie każda ilość tych ciasteczek znika w zastraszającym tempie. Dlatego z roku na rok pieczemy ich zawsze więcej. W tym roku mam w planach przygotować około 60 sztuk, co jest naprawdę sporą ilością, …

Kruche, maślane ciasteczka z żelkąCzytaj dalej…

Pierniczki ekspresowe

Jest to bardzo łatwy przepis, który możesz wykorzystać na dwa tygodnie przed świętami albo na krótko przed. Pierniczki z dodatkiem miodu, mają to do siebie, że po kilku dniach mogą stwardnieć. Dlatego najlepiej przechowywać je w szczelnie zamkniętej puszce ze skórkami jabłkowymi. Wówczas pierniczki będą chłonąć wilgoć z jabłek i ładnie zmiękną. Jeśli chodzi o …

Pierniczki ekspresoweCzytaj dalej…

Świąteczne pączki pieczone z karmelem i powidłami

Dalsza część eksperymentów świątecznych. Staram się na bieżąco te wszystkie nowe przepisy wpisywać, ale czasami zwyczajnie nie daję rady. Albo doba ma za mało godzin, albo dzieci tak dokazywały, że odechciewa się wszystkiego. Ale czas na gotowanie i pieczenie  jest zawsze, tylko gorzej z opracowaniem przepisu. Tak jak już wspomniałam wcześniej muszę przygotować sporo nowych …

Świąteczne pączki pieczone z karmelem i powidłamiCzytaj dalej…