Mam już trochę tych przepisów z okazji Tłustego Czwartku, ale w tym roku postanowiłam i tak dołożyć dwa kolejne. Jeden to pieczone pączki bananowe a ten to coś podobnego do naszych tradycyjnych faworków. Nazwałam ten wypiek Puchatki, bo pięknie rosną podczas smażenia i dzieciom się bardzo ta nazwa podoba. Porcji: (w zasadzie nie policzyłam ile sztuk wyszło, …
Ilosc: 9 Skladniki: 1 szklanka maki pszennej 1 łyżka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki maślanki 1 banan, rozgnieciony 1 jajko, roztrzepane 2 łyżki masła, roztopionego polewa: pół tabliczki ulubionej czekolady, roztopionej Sposob przygotowania: 1. Nastaw piekarnik na 150 C. Forme na muffiny spryskaj olejem. 2. W dużej misce wymieszaj make, cukier, …
Kolejny już przepis z ponad stuletnią historią. Całkowicie nowe wykorzystanie ziemniaków, bo właśnie dlatego postanowiłam wypróbować ten przepis. Już sama nie wiedziałam co zrobić z nadmiarem ziemniaków. I tak na moim stole znalazły się piękne, puszyste pączki kartoflane. Poniżej ostatni przepis na pierogi leniwe również według receptury z 1909 roku. Pierogi leniwe Porcji: około 25 …
Różne nazwy, ten sam wypiek. A chodzi o smażone ptysie z lukrem. Popularna słodkość z naszych polskich piekarni, ciastkarni czy kawiarenek. My uwielbiamy i muszę przyznać, że zniknęły w ciągu godziny. Choć gniazdka są dość tłuste, bo smażone na głębokim oleju, to naprawdę warto raz na jakiś czas je przygotować i sobie dogodzić. Podobne …
Pączki Cynamonki to takie trochę oszukane pączki, bo nie są z ciasta drożdżowego, tylko z dodatkiem proszku do pieczenia. Zaletą ich jest dość szybki czas wykonania oraz piękny cynamonowy aromat. Cynamon jest tutaj dodawany zarówno do ciasta jak i do cukru pudru, w którym maczamy pączki po usmażeniu. A na drugi dzień pysznie smakują przekrojone …
Jeśli chodzi o pączki, to na aktualnym rynku możemy ich znaleźć całe mnóstwo. Ale czy to wszystko to są pączki, takie, które pamiętamy z dzieciństwa? Większość pączków, a zwłaszcza te z dużych marketów, choć mają na etykiecie nazwę: pączki, to tak naprawdę wcale nimi nie są. Moim idealnym pączkiem jest: pączek duży, smażony na oleju/ …
Skoro Tłusty Czwartek się już niedługo, to jest to doskonały czas na przetestowanie kolejnych przepisów na „tłustoczwartkowych”. Do tej pory nie zdążyłam jeszcze przetestować bardzo popularnych faworków. Skorzystałam z przepisu z 1985 roku, który zaczerpnęłam ze strony: Przepisy Tradycyjne. Porcji: wyszło mi około 35 sztuk Składniki: 5 g masła, miękkiego 3 żółtka 26 g cukru …
Fajny prosty i szybki przepis na Tłusty Czwartek. Churros to hiszpański przysmak. Ale ja pierwszy raz jadłam go w Stanach Zjednoczonych na plaży Santa Monica. Porcji: około 15sztuk 12cm churros Składniki: 230ml wody 50g masła 3 łyżki cukru demerera 1 szklanki maki pszennej 3 jajka 1 łyżeczka cynamonu szczypta soli 1 łyżka ekstraktu z wanilii …
Może to do końca nie są pączusie, bo nie na drożdżach, tylko na proszku i sodzie. Ale przepis super szybki, z dodatkiem bananów. Fajnie wyrastają podczas smażenia. W moim domu to zdecydowanie hit Tłustego Czwartku. Porcji: około 20szt Składniki: 1,5 szklanki mąki pszennej 1/3 szklanki mąki pełnoziarnistej 1 jajko 1 łyżka cukru brązowego 3 dojrzałe …
Kolejna propozycja na Tłusty Czwartek. Przepis tradycyjny, pochodzący z Ameryki. Tak samo lukier na donaty robi się nie tylko z wody i cukru pudru, ale również dodaje się syrop kukurydziany. Donaty doskonale smakują również na drugi dzień, są mięciutkie i idealnie słodkie. Porcje: około 14 krążków, 14 kulek Składniki: 250g mąki 1,5 łyżeczki proszku do …
Kolejny prosty przepis, tym razem na mini pączusie. Jeśli nie masz ochoty na smażenie tradycyjnych pączków, polecam Ci ten przepis. Dopełnieniem pączusiów jest pyszny słodki sos na bazie whisky. Porcji: około 30sztuk, w zależności od wielkości ciasta położonego na olej Składniki: 1,5 szklanki mąki 3 jajka 350g serka waniliowego homogenizowanego, może być taki 1,5 łyżeczki …
Okres karnawału i co chwila jakiś karnawałowy specjał. Tym razem proponuję Wam pyszne muffiny na bazie jogurtu naturalnego, nadziewane dżemem z czarnej porzeczki. Porcji: 6 Składniki: 70g cukru trzcinowego 100g mąki 1 łyżeczka sody 60ml jogurtu naturalnego 1 jajko lekko roztrzepane 1 łyżka ekstraktu waniliowego 70g masła roztopionego, przestudzonego 6 łyżeczek dżemu Sposób przygotowania: Nagrzej …
Karnawał, a już wkrótce Tłusty Czwartek i w moim domu nie może się on obyć bez domowych pączków z białą obwódką, róż karnawałowych czy faworków. Pączki piekłam już wiele razy, czasami z przepisów, czasami metodą prób i błędów. Niestety nie jest to mój rodzinny przepis, bo moja Mama zawsze bała się pączków. Wszystkie porady powstały …
Pączki, pączki…prawie zawsze są smażone, ale czemu nie wypróbować pączków pieczonych w piekarniku. Taka wersja powinna zadowolić smakoszy lubiących mniej tuczące słodkości. U nas smakowały bardzo. Choć są inne niż tradycyjne pączki, to smakują równie wyśmienicie 🙂 Porcji: około 18 sztuk Składniki: 180g masła (temperatura pokojowa) 3 duże jaja (temperatura pokojowa) 60g cukru niecała łyżeczka …
Dziś tak jak i kiedyś największą popularnością cieszą się pączki, ale u nas już od kilku lat w Tłusty Czwartek serwuje Róże Karnawałowe. Bardzo je lubimy i muszę przyznać, że są bardzo proste w przygotowaniu. Róże karnawałowe nadziewam zazwyczaj marmoladą, ale tym razem postanowiłam zrobić pół porcji z marmoladą a drugie pół z karmelem. Liczba …
