Tłusty Czwartek

Ślimaczki półfrancuskie (błyskawiczne ciasteczka, tylko 4 składniki)

Ślimaczki półfrancuskie (błyskawiczne ciasteczka, tylko 4 składniki)

Ślimaczki półfrancuskie to błyskawiczny sposób na kruchy i nieziemsko maślany wypiek. Przygotowuję je w formię takich ślimaczków, ale można bawić się tutaj kształtem czy  nadzieniem. A ciekawe w tym przepisie jest to, że nie używamy tutaj cukru, bo cała słodkość pochodzi  z marmolady lub dżemu (który i tak już jest słodzony). A podobny przepis na …

Ślimaczki półfrancuskie (błyskawiczne ciasteczka, tylko 4 składniki)Czytaj dalej…

Jesienne ciasto kolorowe

Jesienne ciasto kolorowe

Jesienne ciasto kolorowe To ciasto łączy w sobie sernik oraz marchewkowiec. Także jeśli jesteś amatorem tych ciast, to takie połączenie jest dla Ciebie idealne. Mamy tu również dodatek marchewki i szpinaku, co jest dodatkową zaletą. Dodatkowo ten przepis idealnie nadaje się na CIASTOTERAPIĘ, którą możesz zrobić sama lub z dzieckiem. Aby czerpać korzyści z CIASTOTERAPII, …

Jesienne ciasto koloroweCzytaj dalej…

Szybkie pączki z jabłkami

Szybkie pączki z jabłkami na jogurcie greckim

Szybkie pączki z jabłkami to świetny pomysł na wykorzystanie sezonowych jabłek. Pączki przygotowuje się naprawdę szybko i sprawnie. Kwaśne jabłka podkreślą smak pączków i nadadzą im zwyczajnie jabłkowy charakter. Całość zajmuje około 30 minut, więc jest to dobry sposób, aby na Twoim stole zrobić takie pyszne pączki- racuszki. A jeśli wolisz inne sposoby na pączki …

Szybkie pączki z jabłkamiCzytaj dalej…

Puchatki na Tłusty Czwartek

Mam już trochę tych przepisów z okazji Tłustego Czwartku, ale w tym roku postanowiłam i tak dołożyć dwa kolejne. Jeden to pieczone pączki bananowe a ten to coś podobnego do naszych tradycyjnych faworków. Nazwałam ten wypiek Puchatki, bo pięknie rosną podczas smażenia i dzieciom się bardzo ta nazwa podoba. Porcji: (w zasadzie nie policzyłam ile sztuk wyszło, …

Puchatki na Tłusty CzwartekCzytaj dalej…

Bananowe paczki pieczone- pyszne

  Ilosc: 9 Skladniki: 1 szklanka maki pszennej 1 łyżka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia  3 łyżki maślanki  1 banan, rozgnieciony 1 jajko, roztrzepane  2 łyżki masła, roztopionego  polewa:  pół tabliczki ulubionej czekolady, roztopionej Sposob przygotowania: 1. Nastaw piekarnik na 150 C. Forme na muffiny spryskaj olejem. 2. W dużej misce wymieszaj make, cukier, …

Bananowe paczki pieczone- pyszneCzytaj dalej…

Pączki kartoflane według przepisu z 1909 roku

Kolejny już przepis z ponad stuletnią historią. Całkowicie nowe wykorzystanie ziemniaków, bo właśnie dlatego postanowiłam wypróbować ten przepis. Już sama nie wiedziałam co zrobić z nadmiarem ziemniaków. I tak na moim stole znalazły się piękne, puszyste pączki kartoflane. Poniżej ostatni przepis na pierogi leniwe również według receptury z 1909 roku. Pierogi leniwe Porcji: około 25 …

Pączki kartoflane według przepisu z 1909 rokuCzytaj dalej…

Ptysie smażone, gniazdka, wieniec

Różne nazwy, ten sam wypiek. A chodzi o smażone ptysie z lukrem. Popularna słodkość z naszych polskich piekarni, ciastkarni czy kawiarenek. My uwielbiamy i muszę przyznać, że zniknęły w ciągu godziny. Choć gniazdka są dość tłuste, bo smażone na głębokim oleju, to naprawdę warto raz na jakiś czas je przygotować i sobie dogodzić.   Podobne …

Ptysie smażone, gniazdka, wieniecCzytaj dalej…

Pączki Cynamonki

Pączki Cynamonki to takie trochę oszukane pączki, bo nie są z ciasta drożdżowego, tylko z dodatkiem proszku do pieczenia. Zaletą ich jest dość szybki czas wykonania oraz piękny cynamonowy aromat. Cynamon jest tutaj dodawany zarówno do ciasta jak i do cukru pudru, w którym maczamy pączki po usmażeniu. A na drugi dzień pysznie smakują przekrojone …

Pączki CynamonkiCzytaj dalej…

Pączki- przepis podstawowy

Jeśli chodzi o pączki, to na aktualnym rynku możemy ich znaleźć całe mnóstwo. Ale czy to wszystko to są pączki, takie, które pamiętamy z dzieciństwa? Większość pączków, a zwłaszcza te z dużych marketów, choć mają na etykiecie nazwę: pączki, to tak naprawdę wcale nimi nie są. Moim idealnym pączkiem jest: pączek duży, smażony na oleju/ …

Pączki- przepis podstawowyCzytaj dalej…

Faworki chrusty według przepisu z 1895 roku

Faworki chrusty według przepisu z 1985 roku

Skoro Tłusty Czwartek się już niedługo, to jest to doskonały czas na przetestowanie kolejnych przepisów na „tłustoczwartkowych”. Do tej pory nie zdążyłam jeszcze przetestować bardzo popularnych faworków. Skorzystałam z przepisu z 1985 roku, który zaczerpnęłam ze strony: Przepisy Tradycyjne. Porcji: wyszło mi około 35 sztuk Składniki: 5 g masła, miękkiego 3 żółtka 26 g cukru …

Faworki chrusty według przepisu z 1895 rokuCzytaj dalej…

Zawijańce zwane churros

Zawijańce zwane churros

Fajny prosty i szybki przepis na Tłusty Czwartek. Churros to hiszpański przysmak. Ale ja pierwszy raz jadłam go w Stanach Zjednoczonych na plaży Santa Monica. Porcji: około 15sztuk  12cm churros Składniki: 230ml wody 50g masła 3 łyżki cukru demerera 1 szklanki maki pszennej 3 jajka 1 łyżeczka cynamonu szczypta soli 1 łyżka ekstraktu z wanilii …

Zawijańce zwane churrosCzytaj dalej…

Bananowe pączusie

Bananowe pączusie

Może to do końca nie są pączusie, bo nie na drożdżach, tylko na proszku i sodzie. Ale przepis super szybki, z dodatkiem bananów. Fajnie wyrastają podczas smażenia. W moim domu to zdecydowanie hit Tłustego Czwartku. Porcji: około 20szt Składniki: 1,5 szklanki mąki pszennej 1/3 szklanki mąki pełnoziarnistej 1 jajko 1 łyżka cukru brązowego 3 dojrzałe …

Bananowe pączusieCzytaj dalej…

Mini pączusie z whisky sosem

Mini pączusie z whisky sosem

Kolejny prosty przepis, tym razem na mini pączusie. Jeśli nie masz ochoty na smażenie tradycyjnych pączków, polecam Ci ten przepis. Dopełnieniem pączusiów jest pyszny słodki sos na bazie whisky. Porcji: około 30sztuk, w zależności od wielkości ciasta położonego na olej Składniki: 1,5 szklanki mąki 3 jajka 350g serka waniliowego homogenizowanego, może być taki 1,5 łyżeczki …

Mini pączusie z whisky sosemCzytaj dalej…

Muffiny ala pączki

Muffiny ala pączki

Okres karnawału i co chwila jakiś karnawałowy specjał. Tym razem proponuję Wam pyszne muffiny na bazie jogurtu naturalnego, nadziewane dżemem z czarnej porzeczki. Porcji: 6 Składniki: 70g cukru trzcinowego 100g mąki 1 łyżeczka sody 60ml jogurtu naturalnego 1 jajko lekko roztrzepane 1 łyżka ekstraktu waniliowego 70g masła roztopionego, przestudzonego 6 łyżeczek dżemu Sposób przygotowania: Nagrzej …

Muffiny ala pączkiCzytaj dalej…