Od święta

Niebiański mazurek

Niebiański mazurek

I w końcu musiałam zrobić swojego pierwszego wielkanocnego mazurka. Nazwałam go niebiański ponieważ jego bazą są przede wszystkim migdały. Moje ulubione orzechy. Spód przypomina migdałowe macaroniki a masą jest ganache z białej czekolady. Wszystko posypane prażonymi płatkami migdałów oraz całymi migdałami. Najlepsze jest w tym cieście jest to, że spód nie jest suchy, tylko tak …

Niebiański mazurekCzytaj dalej…

Ach te migdały

Ach te migdały

Ostatnio to ulubione ciasto mojego Bejbusia. Tak pyszne w swojej prostocie. Bo w sumie to prawie samie migdały. Czyli coś dla fanatyków migdałów. Znajdziesz tu miazgę migdałową i płatki migdałów. Ale, żeby nie było już tak całkiem migdałowo to dodałam również powidła śliwkowe, co nadaję ciastu trochę innego wyrazu. Jeśli jesteś wielbicielem prostych i mega …

Ach te migdałyCzytaj dalej…

Róże Karnawałowe

Róże Karnawałowe

Dziś tak jak i kiedyś największą popularnością cieszą się pączki, ale u nas już od kilku lat w Tłusty Czwartek serwuje Róże Karnawałowe. Bardzo je lubimy i muszę przyznać, że są bardzo proste w przygotowaniu. Róże karnawałowe nadziewam zazwyczaj marmoladą, ale tym razem postanowiłam zrobić pół porcji z marmoladą a drugie pół z karmelem. Liczba …

Róże KarnawałoweCzytaj dalej…

szaszłyki ze śliwek w czekoladzie i migdałach

szaszłyki ze śliwek w czekoladzie i migdałach

To deser, który uwielbiam, i zdecydowanie za rzadko go robię. Jest bardzo prosty w przygotowaniu i naprawdę pyszny. Wystarczą tylko duże mięsiste śliwki suszone, dobrej jakości czekolada i uprażone płatki migdałów. Takie szaszłyki to dobry sposób na coś słodkiego dla gości. Efektownie wyglądają i dobrze smakują. Śliwki możesz zanurzyć np. w wiórkach kokosowych czy innych …

szaszłyki ze śliwek w czekoladzie i migdałachCzytaj dalej…

Pierogi bardzo grzybowe

Pierogi bardzo grzybowe

No i stało się. Udało się. Podjęłam wyzwanie zrobienia tak pysznych pierogów jak u Babci Zosi. A teraz podzielę się z Wami tą wiedzą. W każdym domu pierogi z kapustą i grzybami przygotowuje się inaczej. Ale mi jednak najbardziej smakują te od Babci Zosi. Sekretem są proporcje kapusty do pierogów. Należy dodać 70% grzybów, a …

Pierogi bardzo grzyboweCzytaj dalej…

Rurki serowe z jabłkami

Rurki z jabłkami

Rurki z jabłkami  to szybki deser, a zarazem bardzo pyszny. Jeśli w swojej kuchni nie masz za wiele produktów a i czasu masz mało, a masz ochotę na coś słodkiego, to ten przepis jest dla Ciebie.  Ciasto po upieczeniu tak fajnie się rozwarstwia, podobnie jak ciasto francuskie. Rurki możesz nadziać nie tylko jabłkami, ale również …

Rurki serowe z jabłkamiCzytaj dalej…

Pierogi z kapustą i grzybami według przepisu Babci Zosi

Pierogi z kapustą i grzybami według przepisu Babci Zosi

Pierogi z kapustą i grzybami według przepisu Babci Zosi Pierogi z kapustą i grzybami według przepisu Babci Zosi, to najlepsze pierogi jakie kiedykolwiej jadłam. Babcia Zosia dodaje mnóstwo grzybów i podsmaża kapustę. Pierogi są delikatne, a jednocześnie bardzo aromatyczne.  Zobacz także przepis na przepyszne pierogi z truskawkami z sosem kokosowym    Składniki: kapusta kiszona np …

Pierogi z kapustą i grzybami według przepisu Babci ZosiCzytaj dalej…