Od święta

Piernik BEST EVER (wegański)

Piernik BEST EVER (wegański)

Na moim blogu już mam kilka przepisów na różne pierniki, ale ten według mnie jest najlepszy. INNE PRZEPISY NA PIERNIIK Przede wszystkim jest łatwy w wykonaniu, bo nie potrzebujemy tutaj miksera. Wystarczy:miska, rondelek i rózga kuchenna. Piernika nie trzeba również przekładać, bo ma w sobie już powidła śliwkowe. W związku z tym, że jest wegański …

Piernik BEST EVER (wegański)Czytaj dalej…

Migdałowe grzybki (wegańskie)

Migdałowe grzybki (wegańskie)

Pięknie się prezentują. Do złudzenia przypominają podgrzybki i pięknie pachną migdałami. Są miękkie i można je przechowywać nawet kilka dni w puszce lub w szklanym naczyniu. Wzorowałam się na przepisie ze strony www.małacukierenka.pl i lekko ten przepis zmodyfikowałam, tak, aby uzyskać wersję wegańską. Jest to też idealny przepis na CIASTOTERAPIĘ. Możemy zaangażować dzieci do pomocy …

Migdałowe grzybki (wegańskie)Czytaj dalej…

Ekspresowe pierniczki (wegańskie)

W końcu jest ten czas kiedy mogę przygotować i przetestować kilka przepisów na świąteczne wypieki, ale w wersji wegańskiej. Te świąteczne choineczki naprawdę łatwo przygotować i mogą też być fajną przygodą na spędzenie czasu z dzieckiem. Wystarczy ulubiona foremka i trochę czasu. Dodatkowo upieczone pierniczki możesz udekorować kolorowymi pisakami. Ciasteczka zniknęły bardzo szybko. Nie zdążyłam …

Ekspresowe pierniczki (wegańskie)Czytaj dalej…

Chrupiące chrusty (wegańskie)

Chrupiące chrusty (wegańskie)

Przepisów na chrusty i inne wypieki na Tłusty Czwartek troche już się tu u mnie zebrało. Poniżej podaję link do tych przepisów bardziej tradycyjnych: TŁUSTY CZWARTEK A dla tych co mają na uwadze omijanie produktów odzwierzęcych przygotowałam kolejny prosty przepis.   Porcji: pełna duża miska Czas przygotowania: około 40 minut Czas smażenia: około 10 minut …

Chrupiące chrusty (wegańskie)Czytaj dalej…

Ślimaczki półfrancuskie (błyskawiczne ciasteczka, tylko 4 składniki)

Ślimaczki półfrancuskie (błyskawiczne ciasteczka, tylko 4 składniki)

Ślimaczki półfrancuskie to błyskawiczny sposób na kruchy i nieziemsko maślany wypiek. Przygotowuję je w formię takich ślimaczków, ale można bawić się tutaj kształtem czy  nadzieniem. A ciekawe w tym przepisie jest to, że nie używamy tutaj cukru, bo cała słodkość pochodzi  z marmolady lub dżemu (który i tak już jest słodzony). A podobny przepis na …

Ślimaczki półfrancuskie (błyskawiczne ciasteczka, tylko 4 składniki)Czytaj dalej…

Jesienne ciasto kolorowe

Jesienne ciasto kolorowe

Jesienne ciasto kolorowe To ciasto łączy w sobie sernik oraz marchewkowiec. Także jeśli jesteś amatorem tych ciast, to takie połączenie jest dla Ciebie idealne. Mamy tu również dodatek marchewki i szpinaku, co jest dodatkową zaletą. Dodatkowo ten przepis idealnie nadaje się na CIASTOTERAPIĘ, którą możesz zrobić sama lub z dzieckiem. Aby czerpać korzyści z CIASTOTERAPII, …

Jesienne ciasto koloroweCzytaj dalej…

Szybkie pączki z jabłkami

Szybkie pączki z jabłkami na jogurcie greckim

Szybkie pączki z jabłkami to świetny pomysł na wykorzystanie sezonowych jabłek. Pączki przygotowuje się naprawdę szybko i sprawnie. Kwaśne jabłka podkreślą smak pączków i nadadzą im zwyczajnie jabłkowy charakter. Całość zajmuje około 30 minut, więc jest to dobry sposób, aby na Twoim stole zrobić takie pyszne pączki- racuszki. A jeśli wolisz inne sposoby na pączki …

Szybkie pączki z jabłkamiCzytaj dalej…

Ciasteczka jak wafelki holenderskie

U mnie wyszły ciasteczka, ale jeśli posiadacie waflownicę, to śmiało możecie zrobić wafelki. Są wyjątkowe, bo jak większość teraz moich przepisów są bez dodatku białego cukru. Słodzone pastą daktylową, co nadaje im piękny karmelowy aromat. Sztuk: ok 20 sztuk Składniki: 1 łyżeczka drożdży suszonych 1 łyżka śmietany/jogurtu greckiego 200 g mąki pszennej 100 g miękkiego …

Ciasteczka jak wafelki holenderskieCzytaj dalej…

Czekoladowe ciasto z gruszkami (bez mąki)

To ciasto ma niesamowitą konsystencję. Jest mokre, wilgotne i przypomina brownie, ale nie jest tak gliniaste. Ładnie rośnie i oczywiście możesz użyć tutaj przeróżnych owoców. Forma: mała keksówka Składniki: 1 szklanka kostek czekolady 1/2 szklanki masła/oleju kokosowego 1/2 szklanki cukru/ksylitolu/pasty daktylowej 3 jajka 100 g mielonych migdałów 2 łyżki wiórek kokosowych 1 łyżeczka proszku do …

Czekoladowe ciasto z gruszkami (bez mąki)Czytaj dalej…

Przepisy z warsztatów uważności (Mind Balance Solutions)

Co to był za udany piątek?! Jeszcze trzyma mnie ta energia i wiedza, którą wyniosłam z Warsztatów Uważności.  Nie dość, że byłam uczestnikiem to miałam przyjemność przygotować poczęstunek dla wszystkich zebranych gości. Przygotowałam pyszne ciasto korzenne z żelką śliwkową oraz kruche ciasteczka maślane z melisą. I niby nie ma w tych słodkościach nic wyjątkowego, ale oba wypieki …

Przepisy z warsztatów uważności (Mind Balance Solutions)Czytaj dalej…

Czerwona patelnia

W sumie to nie wiedziałam jak nazwać to danie, bo chcę podać przepis na dwie wersje. Jedną z kiełbasą, a drugą wegańską na bazie soczewicy. Moja rodzina próbowała już dwóch wersji, i muszę przyznać, że obie przypadły nam gustu. Bo, ja wolę opcje z kiełbaską, a Mąż unika ostatnio mięsa, więc zajadał soczewicę. Porcji: 3 …

Czerwona patelniaCzytaj dalej…

Bigos z czerwoną soczewicą (bezmięsny) z dodatkiem karmelizowanej cebuli

Mam już na blogu wersję bigosu mojej Teściowej tutaj, oraz moją wersję bigosu z czerwoną papryka oraz na mięsie z kurczaka (bigos hiszpański). Ten przepis powstał z potrzeby zjedzenia bigosu, ale w dość odchudzonej wersji. Nie ma tu ani grama mięsa, ale jest czerwona soczewica. Wszystkie inne walory takie jak suszone grzyby, wędzone śliwki, czy …

Bigos z czerwoną soczewicą (bezmięsny) z dodatkiem karmelizowanej cebuliCzytaj dalej…

Mazurek czekoladowy

Ciasto kruche w tym mazurku jest naprawdę niesamowicie kruche i całość rozpływa się w ustach. Forma: sami formujemy kształt owalny, na wzór jajka. Moje jajo ma ok. 30 cm długości Składniki: ciasto kruche: 100 g mąki pszenej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 100 g zimnego masła 2 żółtka 2 łyżki cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia …

Mazurek czekoladowyCzytaj dalej…

Jaja nadziewane wędzonym łososiem oraz świeżym chrzanem

Choć już Wielkanoc minęła i powoli zapominamy o wielkanocnych potrawach, to jednak zdecydowałam się teraz udostępnić ten przepis. Jak to mówi przysłowie: lepiej późno niż wcale. Zresztą przepis nadaję się również do wykorzystania na wszelkiego rodzaju przyjęcia czy domowe śniadania z jajkiem.   Porcji: 10 połówek Składniki: 5 jajek, ugotowanych na twardo kilka plastrów wędzonego …

Jaja nadziewane wędzonym łososiem oraz świeżym chrzanemCzytaj dalej…