Kolacje

Proste pieczone warzywka

Ta opcja doskonale się sprawdzi, kiedy musisz wyczyścić lodówkę z pojedynczych lub z resztek warzyw. Ja tak zrobiłam i wyszło całkiem fajne danie, które jest idealnym dodatkiem obiadowym. Porcji: 4 Składniki: 1 marchewka, pokrojona w słupki 1 czerwona cebula, pokrojona w ósemki 3 słodkie ziemniaki, pokrojone w większą kostkę 1 fenkuł, pokrojony w ósmki 2 …

Proste pieczone warzywkaCzytaj dalej…

Czerwona kapusta na ciepło

Zazwyczaj większość z nas jada czerwoną kapustę na zimno i to w postaci surówki.  Ale jest mnóstwo możliwości na podanie czerwonej kapusty w formie ciepłej i z fajnymi dodatkami. Dużo wcześniej był udostępniany przepis nawet na zupę z czerwonej kapusty. Swoją drogą, to bardzo polecam tą zupę, bo jest naprawdę pyszna, ale była też również …

Czerwona kapusta na ciepłoCzytaj dalej…

Potrawka z czerwonej soczewicy

Potrawka z czerwonej soczewicy

Coś dla chcących jeść zdrowo i FIT i dla tych co nie zwracają na to uwagi. Aromatyczna, delikatna potrawka z czerwonej soczewicy. Porcji: jak na zdjęciu, myślę, że dla 4 osób Składniki: 10 łyżek suchych nasion czerwonej soczewicy 120 g korzenia selera 1 średnia czerwona cebula 2 ząbki czosnku 3 spore garście świeżego szpinaku 1 puszka …

Potrawka z czerwonej soczewicyCzytaj dalej…

Zupa krem z młodych marchewek z dodatkiem kolendry

Zupa krem z młodych marchewek z dodatkiem kolendry

Pyszna, aromatyczna i rozgrzewająca zupa- krem z młodych marchewek. Przyprawiona szczyptą ostrego chilli. Taka zupa to dobry pomysł na popołudniową przekąskę lub lekką kolację. Porcji: 2 Składniki: 1 cebula, poszatkowana w kostkę 1 łyżka oleju kokosowego 1 łyżka mielonych ziaren kolendry 1 ząbek czosnku, rozgnieciony szczypta chilli ok. 450g młodych marchewek, obranych, pokrojonych w talarki …

Zupa krem z młodych marchewek z dodatkiem kolendryCzytaj dalej…

Lekka sałatka z łososiem wędzonym

Lekka sałatka z łososiem wędzonym

Jestem niestety na diecie. No, może i stety, bo zacznę się lepiej odżywiać. Ale przecież ja się bardzo dobrze odżywiam, tylko wielkość porcji pozostawia wiele do życzenia. Stąd ten przepis na lekką sałatkę, pokusiłabym się nawet o stwierdzenie, że sałatka jest bardzo lekka, dlatego polecam dołożyć do niej jakieś pieczywko- może grzanki czosnkowe na ciepło? …

Lekka sałatka z łososiem wędzonymCzytaj dalej…

Sałatka z kaparami i selerem naciowym

Sałatka z kaparami i selerem naciowym

Sałatka, która wspaniale komponuje się z rybą. Sałatka, którą zawsze przygotowuje mój Bejbuś. Uwielbiam tę potrawę i wcale nie muszę mieć do niej ryby. Dodatkowym atutem tej sałatki jest to, że jest małokaloryczna, bo nie ma w niej grama majonezu czy innego sosu. Prosta w przygotowaniu i w smaku przywołuje na myśl kuchnię śródziemnomorską. A …

Sałatka z kaparami i selerem naciowymCzytaj dalej…

Pieczona pietruszka z marchewką

Pieczona pietruszka z marchewką

A w lodówce cała masa pietruszki i marchewki została. Bardzo lubię te warzywka na surowo, gotowane czy pieczone, ale dzisiaj mam do zaoferowania Państwu pyszny przepis na pieczoną pietruszkę i marchewkę w miodzie. Może królować na stole samo, albo w towarzystwie jakiegoś mięska. Naprawdę polecam. Czas przygotowania: do 1 godz, porcji 4-5. Składniki: Warzywa: 700g …

Pieczona pietruszka z marchewkąCzytaj dalej…

Krem z pieczonej papryki

Krem z pieczonej papryki

Krem z pieczonej papryki Krem z pieczonej papryki z dodatkiem sera koziego oraz chrupiących grzanek. Coś pysznego i bardzo paprykowego. Krem przygotowałam na bazie bulionu z ekologicznego kurczaka i ponad 1kg różnego koloru papryk. Zazwyczaj części papryki nie miksuję, a kroję ją na części  i dodaję do zupy tuż przed podaniem razem z kawałkami sera …

Krem z pieczonej paprykiCzytaj dalej…

Wieżyczki Caprese Wąskiego

Caprese Wąskiego

Wieżyczki Caprese Wąskiego Wieżyczki Caprese Wąskiego nasze ulubione danie na kolacje lub przystawkę. Jest łatwe i szybkie, a świeża bazylia niesamowicie działa na nasze nosy.  A teraz sama definicja Caprese: Caprese ? rodzaj sałatki pochodzącej z regionu Kampania w południowych Włoszech. Przyrządza ją się z pokrojonych w plastry pomidorów oraz mozzarelli przełożonych na przemian, polanych …

Wieżyczki Caprese WąskiegoCzytaj dalej…