Słodkości

Chocolate Peanut butter truffles

Czekoladowo- orzechowe pralinki. Proste w przygotowaniu i zdrowe. Taki zdrowy deser, jeśli już bardzo musimy sięgnąć po coś słodkiego. Około 10 sztuk 3/4 szklanki naturalnego masła orzechowego 1/4 szklanki miodu/ syropu klonowego 1/4 szklanki mąki kokosowej Wszystkie składniki mieszamy i przekładamy najlepiej do jakiejś silikonowej formy. U mnie jest to forma o kształcie czekoladek toffifee. …

Chocolate Peanut butter trufflesCzytaj dalej…

Bananowe sushi

Banalnie prosty sposób na przedstawienie banana w nowej odsłonie i formie. Wystarczy roztopić dobrej jakości gorzką czekoladę w kąpieli wodnej i polać nią banana, a na końcu posypać pokruszonymi pistacjami.

Szybkie pralinki orzechowe

Wystarczy tak naprawdę rozpuścić dobrej jakości czekoladę w kąpieli wodnej, zanurzyć w niej orzechy laskowe oraz migdały. Wyjąć łyżeczką  i położyć na desce lub macie silikonowej. Posypać np. solą morską, chilli, u mnie liofilizowaną żurawiną.

Jabłkowe przekąski

Nowy Rok. Jak co roku nowe postanowienia i przemyślenia. Wracam ze zdwojoną siłą, bo rok 2017 był dla mnie bardzo ciężki praktycznie pod każdym względem. Stąd brak aktywności na blogu. Ale rok 2018 będzie INNY. Będzie dużo, dużo nowych przepisów. Zatem… Wystarczy kilka jabłek pokrojonych w krążki. Każdy krążek smarujemy ulubionym masłem orzechowym (u mnie …

Jabłkowe przekąskiCzytaj dalej…

Ciasteczka bardzo FIT, gluten free, dairy- free

Ciasteczka bardzo FIT

To ostatnio nasze ulubione ciasteczka. Powstały w trakcie eksperymentu z różnymi składnikami. Dodatkami są śliwki suszone i, w mojej wersji troszkę mniej FIT, jest kostka czekolady. Ale bardzo polecam, są naprawdę przepyszne. Wcześniejsze ciasteczka fit to w zasadzie krem daktylowy, ale przepyszny. Porcji: około 15 sztuk Składniki: Składniki suche: 1 szklanka płatków owsianych 1 szklanka …

Ciasteczka bardzo FIT, gluten free, dairy- freeCzytaj dalej…

Chlebek bananowy FIT

Chlebek bananowy FIT

Już wcześniej robiłam chlebek bananowy z bardzo dobrym skutkiem, a raczej smacznym. Ale tym razem też przygotowałam chlebek bananowy, tyle, że w wersji FIT i muszę przyznać równie dobrej. Aby troszkę osłodzić, sam wierzch chlebka posmarowałam domową marmoladą morelową. Podłużna foremka Składniki: 3 bardzo dojrzałe banany 1 łyżka nasion chia 3 łyżki wrzątku 1/2 łyżeczki …

Chlebek bananowy FITCzytaj dalej…

Jabłkowe muffiny FIT

Jabłkowe muffiny FIT

Bardzo fajne jabłkowe muffiny, dość lekkie, z płatkami owsianymi. Porcji: 12 muffinek Składniki: 2 szklanki mąki pszennej/ pełnoziarnistej 1 szklanka płatków owsianych 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 1/3 szklanki brązowego cukru/ cukru kokosowego 2 szklanki tartego jabłka (fajnie smakują jabłka kwaskowe w …

Jabłkowe muffiny FITCzytaj dalej…

Chipsy jabłkowe, gruszkowe ze skórek

Chipsy jabłkowe, gruszkowe ze skórek

Obierając jabłka i gruszki na tradycyjną szarlotkę, pomyślałam, że szkoda byłoby wyrzucić skórki z jabłek i gruszek, bo to właśnie w nich jest najwięcej wartości odżywczych. Porcji: 2 Składniki: skórka z 4 jabłek i 2 gruszek 1 łyżka cukru kokosowego/ cukru białego/ miodu Piekarnik nagrzewamy na 180°C. Skórki mieszamy z cukrem i lekko spryskujemy wodą. …

Chipsy jabłkowe, gruszkowe ze skórekCzytaj dalej…

Jabłkowe chipsy domowe

Jabłkowe chipsy domowe

Jabłkowe chipsy to dla mnie bardzo wygodne rozwiązanie na drugie śniadanie do pracy, albo jako przekąska przed telewizorem. Jabłkowe chipsy przygotowuję wtedy, kiedy mam za dużo jabłek, albo gdy jabłka, które mi zostały są już za miękkie i należałoby je wtedy właśnie jakoś przerobić. Takie jabłka, to też sposób na kuchenny recycling. I to właśnie …

Jabłkowe chipsy domoweCzytaj dalej…

Śniadaniowe placuszki z jagodami

Śniadaniowe placuszki z jagodam

Jestem zwolenniczką śniadań na słodko. Kiedyś bez kanapki z szynką i żółtym serem nie mogłam się obejść, a teraz zazwyczaj wybieram placuszki, naleśniki na różne sposoby. Tym razem zrobiłam placuszki na mącę pełnoziarnistej z jagodami. A wcześniej już były: placki jogurtowe. Porcji:2 Składniki: 1 szklanka mąki pełnoziarnistej 1/3 łyżeczki sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia …

Śniadaniowe placuszki z jagodamiCzytaj dalej…

Mrożony jogurt grecki z pistacjami

Mrożony jogurt grecki z pistacjami

Mrożony jogurt grecki w postaci łamanej czekolady świetnie sprawdzi się jako poranna przekąska, albo lekki podwieczorek. Jedynym minusem jest temperatura, bo należy go jeść praktycznie zaraz po wyjęciu z zamrażarki, ale na upalne dni to raczej będzie zaletą. Do jogurtu możesz dodać ulubione orzechy, owoce świeże lub suszone. Składniki: 1 opakowanie jogurtu greckiego stewia do …

Mrożony jogurt grecki z pistacjamiCzytaj dalej…

Sok ze świeżych buraków i malin

Sok ze świeżych buraków i malin

Tym razem sok ze świeżych buraków i malin- to propozycja na taki energetyczny dopalacz między posiłkami, np po śniadaniu. Najlepiej taki sok wypić dopiero  30minut po zrobieniu, aby naszej wątrobie było łatwiej się z taką energią rozprawić 🙂 Porcji: 2 10 średnich buraków 1 szklanka malin 2 łyżki soku z cytryny szczypta kurkumy szczypta pieprzu …

Sok ze świeżych buraków i malinCzytaj dalej…