Marta Mikulewicz

Mam na imię Marta i przede wszystkim jestem mamą dwóch dziewczynek.Moją największą pasją jest gotowanie, tworzenie nowych przepisów oraz projektowanie unikatowych fartuszków.

Bardzo proste ciasto bananowo-orzechowe (wegańskie)

Bardzo proste ciasto bananowo-orzechowe (wegańskie)

Gdy masz za godzinkę gości, a nie masz nic słodkiego, to ten przepis jest rewelacyjny. Wystarczy miska, rózga kuchenna i kilka składników. Ciasto gotowe. Forma: okrągła o śr 20 cm Składniki: 3 bardzo dojrzałe banany, rozgniecione dokładnie widelcem lub zmiksowane 1/3 szklanki masła orzechowego, podgrzanego, tak, aby uzyskać płynną postać (ewentualnie olej kokosowy, roztopiony), jeśli …

Bardzo proste ciasto bananowo-orzechowe (wegańskie)Czytaj dalej…

Najprostsze naleśniki (wegańskie)

Najprostsze naleśniki (wegańskie)

Niby takie proste są naleśniki, ale na pewno niektórym nawet i one kiedyś nie wyszły. Tym razem przygotowałam przepis na najprostsze naleśniki na świecie. Tylko 3 składniki. I w dodatku są wegańskie. A tutaj znajdziesz przepisy na inne moje przepisy na naleśniki. Porcje: 8 sztuk Składniki: 1 i 1/2 szklanki mleka roślinnego 1 szklanka mąki …

Najprostsze naleśniki (wegańskie)Czytaj dalej…

Krem z pieczonego selera

Bardzo fajny przepis, który zalicza sie do kategorii „przepisy z witaminami”. Ziarenka dynii, słonecznika i inne moczone orzechy są istotnym dodatkiem tej zupy, bo głównie dzieki nim dostarczamy organizmowi cennych wartości odżywczych. A obfite posypanie kremu świeżą natką i kolendrą wspaniale odżywi nasze ciało. Pod przepisem znajdziesz witaminy i minerały, które uzyskasz po przygotowaniu dania …

Krem z pieczonego seleraCzytaj dalej…

Piernik BEST EVER (wegański)

Piernik BEST EVER (wegański)

Na moim blogu już mam kilka przepisów na różne pierniki, ale ten według mnie jest najlepszy. INNE PRZEPISY NA PIERNIIK Przede wszystkim jest łatwy w wykonaniu, bo nie potrzebujemy tutaj miksera. Wystarczy:miska, rondelek i rózga kuchenna. Piernika nie trzeba również przekładać, bo ma w sobie już powidła śliwkowe. W związku z tym, że jest wegański …

Piernik BEST EVER (wegański)Czytaj dalej…

Migdałowe grzybki (wegańskie)

Migdałowe grzybki (wegańskie)

Pięknie się prezentują. Do złudzenia przypominają podgrzybki i pięknie pachną migdałami. Są miękkie i można je przechowywać nawet kilka dni w puszce lub w szklanym naczyniu. Wzorowałam się na przepisie ze strony www.małacukierenka.pl i lekko ten przepis zmodyfikowałam, tak, aby uzyskać wersję wegańską. Jest to też idealny przepis na CIASTOTERAPIĘ. Możemy zaangażować dzieci do pomocy …

Migdałowe grzybki (wegańskie)Czytaj dalej…

Ekspresowe pierniczki (wegańskie)

W końcu jest ten czas kiedy mogę przygotować i przetestować kilka przepisów na świąteczne wypieki, ale w wersji wegańskiej. Te świąteczne choineczki naprawdę łatwo przygotować i mogą też być fajną przygodą na spędzenie czasu z dzieckiem. Wystarczy ulubiona foremka i trochę czasu. Dodatkowo upieczone pierniczki możesz udekorować kolorowymi pisakami. Ciasteczka zniknęły bardzo szybko. Nie zdążyłam …

Ekspresowe pierniczki (wegańskie)Czytaj dalej…

Zupa tylko dyniowa

Chociaż przepisów na zupy, kremy dyniowe jest cała masa, to zupa z tego przepisu na pewno Cię rozgrzeje, nasyci, a przede wszystkim w jakimś stopniu odżywi Twój organizm. Mając na uwadze, że witaminy pod wpływem gotowania ulatniają się z naszego pożywienia, zaczęłam modyfikować sposób przygotowywania posiłków, tak, aby zachować smak i pozyskiwać z nich wartości …

Zupa tylko dyniowaCzytaj dalej…

Ciastka na Halloween (wegańskie)

Ciastka na Halloween (wegańskie)

Na blogu znajduje się już przepis na takie ciasteczka w postaci paluchów wiedźmy w wersji klasycznej a dzisiaj chcę umieścić na przepis w wersji wegańskiej, czyli pozbawionej produktów odzwierzęcych. Muszę przyznać, że wyszły naprawdę smaczne, kruche i co równie ważne, na drugi i trzeci dzień smakowały pysznie. Jeśli nie interesuje Cię wersja wegańska, to tutaj …

Ciastka na Halloween (wegańskie)Czytaj dalej…

Pampuchy, Parowańce, Bułki na parze (wegańska wersja)

Pampuchy, Parowańce, Bułki na parze (wegańska wersja)

Pampuchy Parowańce Bułki na parze, to różne nazwy tej samej potrawy. Ja ją pamiętam z dzieciństwa i dlatego postanowiłam ją odtworzyć. Mama robiła zawsze bez farszu, ale z sosem truskawkowym, a moja wersja to parowańce z dżemem z czarnej porzeczki polane śmietaną i posypane cukrem. Do uparowania pampuchów użyłam dużego garnka z gotującą wodą, z …

Pampuchy, Parowańce, Bułki na parze (wegańska wersja)Czytaj dalej…

Pieczone warzywa w syropie klonowym

Pieczone warzywa w miodzie

A w lodówce cała masa pietruszki i marchewki została. Bardzo lubię te warzywka na surowo, gotowane czy pieczone, ale dzisiaj mam do zaoferowania Wam pyszny przepis na pieczoną pietruszkę i marchewkę w syropie klonowym. Może królować na stole samodzielnie, albo w towarzystwie jakiegoś sosu np curyy. Naprawdę polecam. Dodatkowo można w ten sposób zapiec ziemniaka, …

Pieczone warzywa w syropie klonowymCzytaj dalej…

Rodzynkowe ciasteczka (wegańskie)

Rodzynkowe ciasteczka (wegańskie)

Pyszne były te ciasteczka i zajadała się nimi cała rodzina, a i nawet koleżanki z pracy. Jak już wcześniej wspomniałam weganizm uczy mnie na nowo  gotować i piec, ale ten przepis jest bezbłędny a efekt nawet więcej niż zadowalający. Porcji: około 20 sztuk Składniki: 200 g mąki pszennej 1 łyżeczla sody 1 łyżka cynamonu 1 …

Rodzynkowe ciasteczka (wegańskie)Czytaj dalej…

Wegańska pralinka orzechowa

Wegańska pralinka

Składniki na 4 pralinki wielkości średniej mandarynki   160g masła z orzecha nerkowca 3 łyżki syropu klonowego/ miód 120g masła kokosowego 2 morele, pokrojone w paseczki Sposób przygotowania: Masło kokosowe roztop w kąpieli wodnej. Masło z nerkowca wymieszaj z syropem klonowym i masłem kokosowym. Foremki najlepiej silikonowe zalej przygotowaną masą i powtykaj kawałki moreli. Chłodź …

Wegańska pralinka orzechowaCzytaj dalej…