Przepisy, Dania Główne

Filety z kurczaka z karmelizowaną cebulką i mozzarellą

Filety z kurczaka z karmelizowaną cebulką i mozzarellą to dość proste i pyszne danie.

Kolejna odsłona kurczaka. Bo u mnie w kuchni i na stole nigdy nie jest nudno.

Nie lubię powtarzać potraw, choć są i takie np. pierogi.

Ale zawsze staram się zaskoczyć moich domowników i ciągle wymyślam nowe smaki i połączenia.

Danie to jest trochę podobne do bardzo słynnego już kurczaka w cebuli.

A tak poza tym, jeśli jesteś amatorem kurczaka to zajrzyj do mojego działu: dania główne, a znajdziesz tam mnóstwo dań i pomysłów na kurczaka.

A tymczasem zapoznaj się z przepisem poniżej.

Filety z kurczaka z karmelizowaną cebulką i mozzarellą

Porcji: 4

Składniki:

3 filety z kurczaka

przyprawy do kurczaka: papryka czerwona, papryka chilli, majeranek, sól, pieprz)

4 cebule, poszatkowane w piórka

2 łyżki masła

2 łyżki oleju

1 łyżeczka cukru

1/2 szklanki sera mozzarella

3/4 szklanki bulionu (użyłam bulionetki)

Sposób przygotowania:

  1. Nastaw piekarnik na 200 C i przygotuj naczynie żaroodporne lub głębszą blaszkę.
  2. Filety z kurczaka natrzyj przyprawami i na rozgrzanej patelni (duży ogień), lekko naoliwionej usmaż kurczaka na złoty kolor z obu stron. Ma się smażyć krótko. (w środku będzie surowy, ale dopiecze się w piekarniku). Usmażone filety przełóż do naczynia żaroodpornego.
  3. Na tej samej patelni, z dodatkiem masła i oleju podsmażaj cebulkę, co jakiś czas mieszając. Na małym ogniu. Dodaj cukier oraz dopraw solą. Zamieszaj i smaż, aż nabierze złotej barwy i będzie miękka w środku. Zajmie Ci to około 20 minut.
  4. Część cebuli rozłóż na filetach, ułóż ser i ponownie przykryj resztą cebuli.
  5. Całość zalej bulionem i piecz około 30 minut, aż ser się porządnie zarumieni.
  6. Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Filety z kurczaka z karmelizowaną cebulką i mozzarellą

Filety z kurczaka z karmelizowaną cebulką i mozzarellą

 

POZNAJ MNIE

KILKA SŁÓW O SOBIE

Marta

Marta

Witam Cię serdecznie na moim blogu :)

Wszystkie prezentowane tu potrawy, czy wypieki są moim dziełem, i wszystkie te pyszne dania zjadłam ja i moja rodzinka.

Blog powstał praktycznie z chwilą narodzin mojej córeczki i to właśnie jej go dedykuję i mam nadzieję, że w przyszłości będzie chętnie gotować i oczywiście zaglądać do moich przepisów, tak jak ja korzystam z przepisów mojej Mamy.

POZNAJ MNIE

NASZE SOCIAL MEDIA

POZNAJ MNIE

INSTAGRAM

blogi kulinarne Przepisy kulinarne Przepisy kulinarne
[ + ]